Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Dovlecel
  3. ➠ Vase de dovlecei
  4. ➠ Caviar de dovlecei cu pastă de roșii

Caviar de dovlecei cu pastă de roșii

0
2430
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 18 kcal
Porții 2 p.
Timp de gătit 1 zi.
Proteine ​​* 0,6 g
Grăsimi * 0,2 g
Carbohidrați * 4,7 gr.
* la 100 gr. produs
Caviar de dovlecei cu pastă de roșii
Conţinut

Acest preparat poate fi apreciat de copii, mai ales dacă nu mănâncă dovlecei într-o formă diferită. La urma urmei, caviarul este un aperitiv omogen, are consistența piureului de cartofi. Iar adulții adoră să o întindă pe pâine albă, primesc un fel de sandvișuri.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 9
Spălați dovleceii, îndepărtați mijlocul cu semințe. Tăiați legumele în bucăți, astfel încât să se încadreze în gaura mașinii de tocat carne.
Etapa 2 din 9
Curățați și spălați morcovii. De asemenea, tăiați în felii medii.
Etapa 3 din 9
Curățați ceapa și tăiați-o în sferturi.
Etapa 4 din 9
Spălați pătrunjelul, îndepărtați excesul de umiditate din acesta și puneți-l la uscat pe prosoape de hârtie.
Etapa 5 din 9
Tocăm toate legumele trecându-le printr-o mașină de tocat carne.
Etapa 6 din 9
Puneți piureul rezultat într-o cratiță.
Etapa 7 din 9
Adăugați pastă de roșii și orice condimente doriți. Adăugați și piper negru. Amestecați totul și trimiteți-l la foc mic la foc mic. După fierbere, reduceți focul la minim și gătiți, amestecând ocazional, timp de aproximativ 1 oră până când lichidul se evaporă.
Etapa 8 din 9
La sfârșitul gătitului, adăugați sare și măcinați din nou, numai cu un blender cu imersiune.
Etapa 9 din 9
În timp ce se prepară caviarul, spălați borcanele și capacele cu sifon, sterilizați borcanele, fierbeți capacele. Când caviarul este gata, puneți-l în borcane, strângeți-le cu capace. Întoarceți semifabricatele cu susul în jos și răciți-le sub o pătură caldă la temperatura camerei.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *