Plăcintă cu dovlecei pe chefir la cuptor
0
1712
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
92,1 kcal
Porții
8 porturi.
Timp de gătit
75 de minute
Proteine *
4,9 gr.
Grăsimi *
5,4 gr.
Carbohidrați *
16,3 gr.
Dacă clătitele cu dovlecei nu mai sunt încântătoare și sătule, este timpul să gătești plăcinta cu dovlecei! Aceste produse de patiserie sunt incredibil de suculente și delicioase. Puteți servi o astfel de plăcintă cu brânză moale, pește sărat sau doar cu smântână și ierburi. Pentru gătit, folosim făină integrală, care conferă un aspect rustic prăjiturii și îi adaugă proprietăți utile valoroase.
Ingrediente
Procesul de gătit
Într-un vas separat, radeți dovleceii pe o răzătoare fină. Rupem ouăle, adăugăm chefir, ulei de măsline, usturoiul trecut printr-o presă. Se clătește pătrunjelul și mărarul, se usucă cu un prosop de hârtie și se toacă mărunt cu un cuțit. Adăugați verdele tăiat într-un castron la dovlecei și frământați masa cu un tel cu mâna sau folosind un mixer la viteză mică.
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și setați vasul cu aluatul la un nivel mediu. Coacem produsul timp de o oră. Verificăm disponibilitatea cu o scobitoare sau frigarui de lemn. Înfășurăm mijlocul plăcintei: dacă există aluat lipicios, continuați să coaceți. Dacă frigăruia iese uscată, plăcinta poate fi scoasă.
Poftă bună!