Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Pește sărat
  3. ➠ Cum sărăm peștele roșu acasă
  4. ➠ Cum săriți rapid păstrăvul în 2 ore

Cum săriți rapid păstrăvul în 2 ore

0
8796
Bucătărie Lume
Conținut caloric 148 kcal
Porții 8 porturi.
Timp de gătit 120 de minute
Proteine ​​* 20,8 g
Grăsimi * 6,6 gr.
Carbohidrați * gr.
* la 100 gr. produs
Cum săriți rapid păstrăvul în 2 ore
Conţinut

Această rețetă va face un păstrăv delicios, ușor sărat. Pentru a sare rapid peștele, tăiați-l în bucăți mici. De asemenea, cu auto-sărare, puteți controla gradul de sărare a păstrăvului.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Tăiați carcasa păstrăvului, spălați-o, tăiați capul și coada. Apoi, îndepărtați ușor pielea și îndepărtați oasele mari.
Etapa 2 din 5
Veți avea două fileuri mari. Tăiați-le în felii subțiri.
Etapa 3 din 5
Îndoiți bucățile de păstrăv într-o matriță în straturi, presărându-le cu multă sare.
Etapa 4 din 5
Presărați bine stratul superior al păstrăvului cu sare. Lăsați peștele la temperatura camerei timp de 15 minute.
Etapa 5 din 5
Acoperiți apoi vasul cu un capac și dați-l la frigider timp de 2 ore. Păstrăvul ușor sărat este gata, îndepărtați orice sare rămasă din el înainte de servire. Un astfel de pește arată frumos pe sandvișuri.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *