Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Rețete pe grătar
  3. ➠ Șampanie pe grătar
  4. ➠ Cum să murăm ciupercile în smântână pentru grătar

Cum să murăm ciupercile în smântână pentru grătar

0
3776
Bucătărie Lume
Conținut caloric 103,4 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 150 de minute
Proteine ​​* 2,5 gr.
Grăsimi * 14 gr.
Carbohidrați * 3 gr.
* la 100 gr. produs
Cum să murăm ciupercile în smântână pentru grătar
Conţinut

O marinadă bună pentru a face ciuperci pe grătar ar fi smântâna amestecată cu orice condimente și usturoi. Este important să alegeți smântână groasă, astfel încât să acopere complet ciupercile și să nu se exfolieze la temperaturi ridicate. De obicei aceste ciuperci se marinează în sos de smântână timp de 1-2 ore și într-un loc rece.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Clătiți bine șampanii sub apă curentă și uscați excesul de umiditate cu un șervețel.
Etapa 2 din 5
Se toarnă un pachet de smântână într-un castron adânc (puteți lua mai mult decât cantitatea indicată în rețetă), adăugați sare, un amestec de ardei și adăugați ierburi proaspete tocate mărunt. Se amestecă bine aceste ingrediente.
Etapa 3 din 5
Apoi puneți ciupercile pregătite în smântână și amestecați astfel încât ciupercile să fie acoperite uniform cu marinată pe toate părțile. Acoperiți vasele cu ciuperci cu un capac și dați-le la frigider timp de 2 ore pentru marinare. În acest timp, întoarceți ușor ciupercile de mai multe ori cu o spatulă din silicon.
Etapa 4 din 5
După acest timp, puneți ciupercile marinate în smântână pe grătar sau sfoară pe frigarui, doar lateral, altfel ciupercile se pot sparge ușor.
Etapa 5 din 5
Prăjiți ciupercile peste cărbuni fierbinți timp de 7-10 minute, fără a lăsa delicatesa și întoarceți constant ciupercile astfel încât să nu ardă, deoarece prăjirea ciupercilor murate pe grătar este o chestiune foarte rapidă și delicată.
Mult succes și mâncare delicioasă!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *