Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Pește sărat
  3. ➠ Cum săriți caviarul acasă
  4. ➠ Cum săriți caviarul de păstrăv de râu

Cum săriți caviarul de păstrăv de râu

0
1627
Bucătărie Lume
Conținut caloric 226 kcal
Porții 2 porturi.
Timp de gătit 1 zi.
Proteine ​​* 28,6 gr.
Grăsimi * 13,8 g
Carbohidrați * 1 gr.
* la 100 gr. produs
Cum săriți caviarul de păstrăv de râu
Conţinut

Păstrăvul trăiește în apă proaspătă de râu, astfel încât să mănânci fileurile și caviarul este sigur și sănătos. Puteți oricând să preparați o delicatesă delicioasă de pește, caviar roșu ușor sărat dintr-un produs brut. Acesta este un proces ușor și direct.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Îndepărtați caviarul din filme, apoi clătiți bine și așezați-l pe pânză de brânză pentru a sticla lichidul.
Etapa 2 din 5
Se fierbe apa, se adaugă sare și zahăr. Păstrați saramura pe foc timp de 3-5 minute. Apoi opriți focul și răciți saramura la 40 de grade.
Etapa 3 din 5
Se transferă caviarul într-un recipient adânc și se umple cu saramură, se amestecă, se lasă 15 minute.
Etapa 4 din 5
Apoi se toarnă caviarul pe pânză de brânză, se lasă 15 minute, astfel încât sticla lichidă și caviarul să fie puțin degradate.
Etapa 5 din 5
Transferați caviarul în borcane uscate, închideți bine și păstrați la frigider. În funcție de gradul dorit de sărare, caviarul trebuie păstrat la frigider timp de 12-24 de ore.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *