Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Cum să înfășurați samsa de foietaj într-un triunghi

Cum se înfășoară samsa de foietaj într-un triunghi

0
1193
Bucătărie asiatic
Conținut caloric 160,8 kcal
Porții 16 port.
Timp de gătit 170 minute
Proteine ​​* 9,7 g
Grăsimi * 8,1 gr.
Carbohidrați * 16,9 gr.
* la 100 gr. produs
Cum se înfășoară samsa de foietaj într-un triunghi
Conţinut

Există mai multe moduri de a înfășura torturi triunghiulare și de a face samsa. În mod tradițional, umplutura se face din carne tocată, dar puteți adăuga oricând orice ingrediente după gust: brânză, ciuperci, cartofi sau alte legume.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Bateți un ou într-un castron, adăugați 50 de grame de unt topit, sare și apă clocotită. Adăugați treptat făina cernută și frământați la un aluat omogen. Împărțiți aluatul în trei părți și lăsați 30-40 de minute.
Etapa 2 din 6
Apoi presărați suprafața de lucru cu amidon și rulați bucățile de aluat în tortile subțiri dreptunghiulare. Înveliți fiecare prăjitură cu unt înmuiat, împăturiți-le una peste alta și rulați o rolă strânsă. Așezați aluatul la congelator 15-20 de minute.
Etapa 3 din 6
Scoateți aluatul din congelator, tăiați-l în șaibe de 1-1,5 centimetri grosime și rotiți-le. Puneți o bucată de aluat rulat separat pe tăietură, acest lucru este necesar pentru ca straturile de foietaj să nu se strecoare.
Etapa 4 din 6
Se amestecă carnea tocată cu ceapa și condimentele tocate mărunt. Așezați umplutura pe aluatul rulat.
Etapa 5 din 6
Îndoiți marginile aluatului spre centru și fixați marginile adiacente împreună. Veți avea chiftele triunghiulare îngrijite.
Etapa 6 din 6
Acoperiți foaia de copt cu pergament. Așezați bucățile pe o foaie de copt, cusături în jos. Se acoperă samsa cu un amestec de ou și lapte, se presară semințe de chimen. Coaceți vasul la cuptor la 200 de grade timp de 30 de minute. Serviți samsa caldă.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *