
Salată cu calmar, ciuperci, ou și ceapă
Orice ciuperci pot fi folosite pentru o astfel de salată. Principalul lucru nu este sărat sau murat. Dacă este pădure, atunci înainte de a le prăji, asigurați-vă că le fierbeți cel puțin o jumătate de oră. În cazul șampionilor, nu este necesară nicio pretratare. Apropo, această salată ar trebui să se adreseze în special celor cărora nu le place ceapa crudă în compoziție. Aici există ceapă, dar sunt și prăjite înainte de a fi adăugate la vas. Datorită acestui fapt, nu numai claritatea și aroma specifică dispar, ci apare și o notă picantă specială, care sporește gustul ciupercilor și se potrivește bine cu calmarul.