Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Rețete pe grătar
  3. ➠ Pește la grătar
  4. ➠ Crap Crucian în smântână pe grătar

Crap Crucian în smântână pe grătar

0
1346
Bucătărie Lume
Conținut caloric 198,1 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 15 minute.
Proteine ​​* 9 gr.
Grăsimi * 16,9 gr.
Carbohidrați * 11,6 gr.
* la 100 gr. produs
Crap Crucian în smântână pe grătar
Conţinut

Carpii Crucian se potrivesc bine cu smântână. Gustul cremos și aciditatea ușoară a produsului din lapte fermentat subliniază carnea delicată a acestui pește de râu din partea cea mai bună. Adăugați niște maioneză și muștar pentru un plus de aromă. Vom găti crapul pe o grătar - acest proces nu va dura mai mult de zece până la doisprezece minute.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Curățăm crapul de solzi, tăiem abdomenul și îndepărtăm toate interiorele. Îndepărtați branhiile, cozile și aripioarele. Carcasele rezultate sunt bine spălate cu apă curentă și uscate cu prosoape de hârtie în interior și în exterior.
Etapa 2 din 6
Pregătiți marinata de smântână într-un recipient separat. Amestecăm smântână, maioneză, muștar, precum și sare și piper negru după gust.
Etapa 3 din 6
Se toarnă carcasele de crap cu amestecul pregătit și se distribuie cu mâinile noastre în pește. Lăsăm crapul la marinat timp de cincisprezece până la douăzeci de minute.
Etapa 4 din 6
Pregătim un grătar cu jar. Așezăm peștele pe o grilă unsă cu ulei vegetal și îl trimitem la grătar. Gatiti timp de aproximativ zece pana la doisprezece minute in total, amintindu-va sa transformati pestii pentru a se praji uniform.
Etapa 5 din 6
Fiecare crap caras va fi acoperit cu o crusta aurie.
Etapa 6 din 6
Scoateți cu grijă crapul finit din grătar și transferați-l într-un vas de servit. Se servește fierbinte cu ierburi și legume proaspete.
Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *