Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Caserola de cartofi de grădiniță cu sos

Caserola de cartofi de grădiniță cu sos

0
1586
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 107,1 kcal
Porții 5 porturi.
Timp de gătit 80 de minute
Proteine ​​* 4,8 gr.
Grăsimi * 4,8 gr.
Carbohidrați * 11,2 gr.
* la 100 gr. produs
Caserola de cartofi de grădiniță cu sos
Conţinut

Acest fel de mâncare delicat și hrănitor pentru copii este preparat numai din cartofi fierți și carne fierte și răsucite într-o mașină de tocat carne. Carnea tocată nu se folosește. Se servește o caserolă cu sos de smântână.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 10
Curățați cartofii, spălați-i și gătiți până când sunt fierți în apă sărată.
Etapa 2 din 10
Ceapa se toacă mărunt și se economisește puțin în unt, apoi se toarnă cu adăugarea unei linguri de apă. Puteți răsuci ceapa într-o mașină de tocat carne împreună cu carnea fiartă.
Etapa 3 din 10
Puneți carnea tocată din carnea fiartă (aceasta poate fi carne de porc, vită sau pui) într-o tigaie cu ceapa, adăugați puțină apă, sare și fierbeți-o la foc mic timp de câteva minute sub un capac acoperit, astfel încât carnea tocată să devină suculent și nu se sfărâmă. Puteți adăuga un ou fiert tocat la carnea tocată.
Etapa 4 din 10
Scurgeți cartofii fierți, lăsând puțin în partea de jos, turnați-l lapte fierbinte și amestecați până la terci. Apoi adăugați un ou crud și piureul.
Etapa 5 din 10
Ungeți orice vas de copt și presărați pesmet sau gris. Așezați o parte de piure de cartofi într-un vas de copt și întindeți uniform.
Etapa 6 din 10
Așezați carnea tocată pe un strat de piure de cartofi și aplatizați-o cu o lingură și apăsați-o pe cartofi.
Etapa 7 din 10
Puneți restul de piure deasupra cărnii tocate într-un strat uniform, aplicați smântână pe suprafața sa și presărați cu puțină pesmet pe caserolă. Pe placul dvs., puteți înlocui biscuiții cu sos de maioneză, brânză rasă sau un ou bătut.
Etapa 8 din 10
Așezați vasul într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 45 de minute. Se răcește ușor caserola gătită astfel încât bucățile porționate să-și păstreze forma mai bine și se așază pe farfurii.
Etapa 9 din 10
În timp ce caserola se răcește, pregătiți sosul pentru aceasta. Pentru a face acest lucru, turnați bulionul într-o cratiță separată, adăugați smântână, pastă de roșii (opțional) și făină în cantitatea specificată în rețetă și bateți cu o furculiță sau bateți până se omogenizează. Puneți o cratiță la foc mic și gătiți sosul, amestecându-l continuu, până devine gros. Puteți adăuga ierburi uscate.
Etapa 10 din 10
Puteți schimba cantitatea de ingrediente din sos pentru a se potrivi gustului dumneavoastră personal. O caserolă delicioasă pentru copii este gata.

Poftă bună pentru tine și copiii tăi!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *