Caserola de cartofi cu carne tocată într-o tigaie

0
3480
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 99,9 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 60 de minute
Proteine ​​* 6,9 gr.
Grăsimi * 6,9 gr.
Carbohidrați * 5,8 gr.
Caserola de cartofi cu carne tocată într-o tigaie

În această rețetă, sunteți invitați să gătiți o caserolă de cartofi pur și simplu într-o tigaie. Rețeta este la îndemână pentru cei care nu au cuptor de lucru. În această caserolă, cartofii și carnea tocată sunt prăjiți separat, iar apoi totul se coace rapid într-o tigaie sub umplutură cu lapte și ouă.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 9
Se curăță cartofii, se clătește cu apă și se toacă în bucăți mici de orice formă.
Etapa 2 din 9
Tăiați ceapa decojită în cuburi mici.
Curățați usturoiul, zdrobiți cu un cuțit și apoi tăiați-l în bucăți mici.
Etapa 3 din 9
Tăiați și untul în bucăți medii.
Etapa 4 din 9
Se spală ierburile proaspete (mărar și pătrunjel), se usucă cu un șervețel și se toacă mărunt.
Etapa 5 din 9
Pregătiți vasul într-un castron separat. Pentru a face acest lucru, bateți bine ouăle cu lapte și un vârf de sare cu un tel.
Etapa 6 din 9
Într-o tigaie separată, încălziți puțin ulei vegetal și prăjiți cartofii tăiați în ea. Se prajesc pana se rumenesc la foc mediu. Presărați cartofii prăjiți cu sare și piper.
Etapa 7 din 9
Într-o a doua tigaie curată, prăjiți usturoiul și ceapa tocate în ulei vegetal. Apoi puneți carnea tocată în această tigaie, zdrobiți-o bine cu o furculiță, astfel încât să nu existe bulgări, și prăjiți-o timp de 8 minute, amestecând ocazional cu o lingură. Presară carnea tocată cu sare și piper după bunul tău gust.
Etapa 8 din 9
Transferați carnea tocată prăjită într-un strat uniform într-o tigaie cu cartofi. Umpleți totul cu amestecul pregătit, puneți untul tocat în caserolă și turnați verdele tocat deasupra. Gatiti caserola la foc mic cu capacul deschis timp de 20 de minute. Apoi puneți-l la frigider puțin.
Etapa 9 din 9
Transferați caserola gătită într-o farfurie plată mare și serviți cu legume proaspete sau murate.

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *