Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Caserola de cartofi cu legume

Caserola de cartofi cu legume

0
767
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 81 kcal
Porții 8 porturi.
Timp de gătit 60 de minute
Proteine ​​* 3,5 gr.
Grăsimi * 5,5 gr.
Carbohidrați * 4,7 gr.
* la 100 gr. produs
Caserola de cartofi cu legume
Conţinut

Caserola de cartofi este făcută din cartofi cruzi și fierți. Vreau să sugerez o rețetă pentru o caserolă simplă și delicioasă de cartofi cu legume. Caserola este făcută din piure de cartofi.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Se clătește bine cartofii de dimensiuni medii, se curăță, se transferă într-o cratiță, se sare, se acoperă cu apă rece. Aduceți la fierbere, reduceți focul și fierbeți timp de 30 de minute. În timp ce cartofii se gătesc, fierbeți tare un ou mic de pui, răciți și coajați.
Etapa 2 din 6
Clătiți bine morcovii, curățați și tăiați felii subțiri. Inspectați varza pentru murdărie și deteriorare, dacă este necesar, clătiți sub apă curentă, uscați și tocați mărunt cu un cuțit.
Etapa 3 din 6
Puneți o cantitate mică de unt într-o tigaie bine încălzită, adăugați morcovi tăiați și varză, sare, amestecați bine, prăjiți până se înmoaie. Tocam marunt oul decojit si adaugam la legume.
Etapa 4 din 6
Se răcește puțin cartofii fini și se zdrobește cu o zdrobire, adăugând treptat lapte. De asemenea, puteți utiliza un blender manual. Periați un vas de copt cu puțin unt. Așezați jumătate din cartofi într-o matriță și aplatizați. Se întind deasupra legumele prăjite și oul.
Etapa 5 din 6
Așezați piureul rămas de cartofi deasupra într-un strat uniform. Lingurați smântâna și întindeți-o uniform pe toată suprafața. Trimiteți formularul într-un cuptor bine preîncălzit timp de 20 de minute la o temperatură de 180 de grade.
Etapa 6 din 6
Scoateți caserola pregătită din cuptor, se răcește ușor. Se servește în porții garnisite cu ierburi proaspete și smântână.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *