Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Mâncăruri din carne
  3. ➠ Beshbarmak
  4. ➠ Beshbarmak clasic din pui și cartofi

Beshbarmak clasic din pui și cartofi

0
701
Bucătărie Kazahă
Conținut caloric 149,9 kcal
Porții 3 porturi.
Timp de gătit 90 de minute
Proteine ​​* 7,3 gr.
Grăsimi * 3,2 gr.
Carbohidrați * 25,2 g
* la 100 gr. produs
Beshbarmak clasic din pui și cartofi
Conţinut

Beshbarmakul clasic este făcut din carne de miel sau de cal fiartă, dar cu pui, cartofi și tăiței, veți obține un preparat consistent și apetisant. Combinația de carne de pui, aluat și cartofi distinge complet acest fel de mâncare de găluște în gust.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 8
Se clătește jumătate din carcasa de pui și se fierbe până se fierbe în apă cu sare adăugată. Apoi separați carnea gătită de os și împărțiți-o în fibre cu mâna. Așezați puiul într-un castron separat.
Etapa 2 din 8
Curățați cartofii, tăiați-i în jumătăți și fierbeți-le în bulion de pui până se înmoaie.
Etapa 3 din 8
Curățați și tăiați ceapa în jumătăți de inele. Transferați-le în bulion cu cartofi și fierbeți-le cu cartofii câteva minute.
Etapa 4 din 8
Puneți cartofii și ceapa fierte cu o lingură într-un castron la pui.
Etapa 5 din 8
Pentru acest fel de mâncare, utilizați tăiței speciali subțiri.
Etapa 6 din 8
De asemenea, puteți face aluatul cu propriile mâini conform rețetei, ca la găluște, și apoi tăiați-l în bucăți mari pătrate.
Etapa 7 din 8
Fierbeți bucățile de aluat în același bulion timp de 5-10 minute. Apoi puneți-i într-un castron cu cartofi și pui. Se strecoară bulionul.
Etapa 8 din 8
Puneți cartofii cu puiul și aluatul fiert lângă acesta în farfurii porționate. Se toarnă peste tot cu bulion strecurat și se poate servi.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *