Compot de caise fără sterilizare cu acid citric pentru iarnă
0
258
Bucătărie
Lume
Conținut caloric
47,7 kcal
Porții
3 l.
Timp de gătit
20 de minute.
Proteine *
0,3 g
Grăsimi *
gr.
Carbohidrați *
16,4 gr.
Sezonul caiselor este destul de scurt. Pentru a păstra gustul caiselor cu tine pe tot parcursul anului, pur și simplu înfășurați compotul. Se prepară foarte ușor și, ca urmare, veți obține nu numai o băutură delicioasă, ci și o umplutură excelentă de fructe pentru plăcinte sau un adaos pentru deserturile de caș.
Ingrediente
Procesul de gătit
Se toarnă apă într-o cratiță și se pune pe aragaz. Se aduce la fierbere și se toarnă imediat în borcanul cu caise. Este necesar să umpleți borcanul pe jumătate, acoperiți cu un capac și lăsați să stea 5 minute. Apoi adăugați apă clocotită chiar în partea de sus a borcanului. Acoperiți din nou borcanul cu capacul și lăsați caisele să se încălzească timp de 25-30 de minute. Nu le lăsați în apă clocotită mai mult timp, altfel își vor pierde forma.
Adăugați zahăr și acid citric într-o cratiță goală. Scurgeți borcanele de caise în ea. Este foarte convenabil să faceți acest lucru punând un capac special pe borcan cu o gaură cu un gura de scurgere. Aduceți zahărul și apa acidului citric la fierbere. Turnați din nou caisele în borcan (dacă doriți, puteți adăuga câteva felii de lămâie direct în borcan) și înșurubați-le bine cu capacul. Întoarceți borcanele rulate cu susul în jos și lăsați-le în această poziție până se răcesc complet.
Poftă bună!