Compot de caise pentru iarnă cu acid citric

0
2494
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 69,3 kcal
Porții 3 l.
Timp de gătit 50 de minute
Proteine ​​* 0,3 g
Grăsimi * gr.
Carbohidrați * 16,4 gr.
Compot de caise pentru iarnă cu acid citric

În timpul sezonului de caise, ne reamintim toate rețetele pentru recoltarea acestor fructe delicioase pentru sezonul de iarnă, pentru a ne bucura de gustul lor pe tot parcursul anului. Compotul de caise este probabil unul dintre cele mai ușoare preparate. Caisele compotate pot fi folosite pentru umplerea produselor coapte, felierea într-o salată de fructe sau ca adaos de fructe la brânza de vaci sau deserturile de caș.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Pentru prepararea compotului, cel mai bine este să alegeți fructe dese și coapte. Spălăm caisele sub un curent de apă caldă curentă, apoi lăsăm într-o strecurătoare timp de 10-15 minute pentru a scurge apa.
Etapa 2 din 5
Spălăm borcanele cu compot cu bicarbonat de sodiu, clătim bine cu apă curentă. Punem caise la fundul borcanului.
Etapa 3 din 5
Puneți oala cu apă pe foc și dați la fierbere. Se toarnă apă clocotită într-un borcan de 1/2 cu caise, se acoperă cu un capac, după 3-4 minute se adaugă apă clocotită la gâtul borcanului. Acoperiți borcanul cu un capac și lăsați caisele la aburi în apă clocotită timp de 25-30 de minute. Nu merită să pleci mai mult timp pentru ca caisele să nu-și piardă forma, deoarece fructele sunt fragede.
Etapa 4 din 5
Se toarnă zahărul și acidul citric în partea de jos a cratiței. Punem un capac special cu găuri pe borcan și scurgem apa din borcan în tigaie. Puneți cratița pe foc și aduceți siropul la fierbere.
Etapa 5 din 5
După ce fierbe din nou, turnați siropul fierbinte într-un borcan și strângeți bine capacul. Întoarceți borcanul cu susul în jos și lăsați-l să se răcească complet. Apoi scoatem compotul într-un loc răcoros și întunecat pentru depozitare.

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *