Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Băuturi
  3. ➠ Băuturi
  4. ➠ Compot de cireșe dulci pentru iarnă

Compot de cireșe dulci pentru iarnă

0
965
Bucătărie Lume
Conținut caloric 60,6 kcal
Porții 3 l.
Timp de gătit 80 de minute
Proteine ​​* 0,3 g
Grăsimi * 0,2 g
Carbohidrați * 14,6 gr.
* la 100 gr. produs
Compot de cireșe dulci pentru iarnă
Conţinut

Compotul de vișine fără sâmburi vă permite să faceți acest preparat de iarnă cu un gust concentrat și o aromă bogată. Recent, a devenit popular să se pregătească un compot gros de cireșe, adăugându-i pectină. Un astfel de compot este diluat cu apă înainte de băut, iar fructele de pădure pot fi o umplutură bună pentru coacere. Cea mai dificilă parte a acestui proces de gătit este gropirea. Compotul este pregătit cu sterilizare obligatorie.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Mai întâi sortați cireșele proaspăt culese, îndepărtați fructele de pădure deteriorate, resturile mici și cu atenție pentru a nu deteriora pulpa și tulpinile. Apoi clătiți cireșele cu apă rece și scuturați excesul de lichid într-o strecurătoare.
Etapa 2 din 6
Scoateți semințele din cireșe folosind orice instrument. Acest lucru se poate face cu un știft, un obiect ascuțit sau dispozitive speciale de scufundare.
Etapa 3 din 6
Cantitatea de cireșe fără sâmburi trebuie cântărită conform rețetei și a volumului planificat de recoltare.
Etapa 4 din 6
Apoi, într-o cratiță separată, fierbeți siropul din cantitatea necesară de apă pură și zahăr. Adăugați pectină în siropul fierbinte, transferați cireșele pregătite și amestecați ușor cu o spatulă.
Etapa 5 din 6
Când compotul fierbe, îndepărtați toată spuma de pe suprafață și adăugați o jumătate de linguriță de acid citric. Apoi stinge focul.
Etapa 6 din 6
Se toarnă compotul în borcane curate. Pentru această piesă de prelucrat se folosește de obicei litru sau jumătate de litru. Asigurați-vă că sterilizați compotul conform regulilor generale timp de 10 minute. Sigilați borcanele și răciți-le sub o pătură caldă și cu susul în jos. Un compot gros de cireșe dulci este gata. Păstrați-l într-un loc întunecat și răcoros.
Pregătiri fericite și gustoase!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *