Acasă
➠ Băuturi
➠ Băuturi
➠ Compot de struguri negri cu semințe pentru iarnă

Compot de struguri negri cu semințe pentru iarnă

386

Bucătărie Lume

Conținut caloric 70,7 kcal

Porții 3 l.

Timp de gătit 30 minute.

Proteine * 0,2 g

Grăsimi * 0,2 g

Carbohidrați * 17,3 g

Compot de struguri negri cu semințe pentru iarnă

Conţinut

Toată lumea, cel puțin o dată, a gustat delicioasele struguri Isabella, cu toate acestea, aceste fructe de pădure sunt stocate foarte puțin și puteți mânca suficient din ele doar la înălțimea sezonului. Prin urmare, ofer un compot rapid și delicios din aceste fructe de pădure. După ce ați deschis borcanul, puteți nu numai să beți o băutură, ci și să vă bucurați de struguri întregi.

Ingrediente

Struguri Isabella 400 gr. Zahar granulat 250 g Acid de lamaie 1 linguriță Apă 2,6 l.

Procesul de gătit

Sortăm cu grijă fructele de pădure chiar pe ramuri, îndepărtăm fructele verzi sau, dimpotrivă, fructele prea coapte.

Clătim bine sub apă curentă, îndepărtând cu grijă petele și frunzele. Aruncăm într-o strecurătoare, lăsând să se scurgă toată excesul de apă.

Puneți ciorchinii de struguri într-un recipient curat și uscat, astfel încât să umple aproximativ 1/3 din volumul vasului, presărați blatul cu cantitatea necesară de zahăr granulat.

Se fierbe apa într-o cratiță de mărimea potrivită.

Umpleți borcanele cu apă clocotită, acoperiți-le cu capace și lăsați-le să se încălzească 10-15 minute.

După ce a trecut timpul, scurgeți apa, fierbeți a doua oară și turnați-o din nou în borcane. Îndepărtați imediat capacele sterile și întoarceți-le cu capul în jos, acoperiți cu o pătură. După o zi, îl punem într-un loc de depozitare.