Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Băuturi
  3. ➠ Băuturi
  4. ➠ Compot Irgi cu zmeură pentru iarnă

Compot Irgi cu zmeură pentru iarnă

0
769
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 66,8 kcal
Porții 3 l.
Timp de gătit 60 de minute
Proteine ​​* 0,2 g
Grăsimi * 0,2 g
Carbohidrați * 16,2 g
* la 100 gr. produs
Compot Irgi cu zmeură pentru iarnă
Conţinut

Boabele sunt trimise într-un borcan și umplute cu apă clocotită. Bulionul rezultat se toarnă într-o cratiță și se adaugă zahăr și sare. Apoi siropul este turnat înapoi în borcane, care sunt înfășurate cu capace. Se întorc și se răcoresc.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 8
Pentru început, sortăm cu atenție irga cu zmeură, scăpând de resturi, crenguțe, frunze și fructe de padure putrede. Spălăm irga și o punem într-o strecurătoare, astfel încât toată apa să fie de sticlă. Zmeura nu trebuie clătită, deoarece se poate destrăma.
Etapa 2 din 8
Băncile sunt bine spălate și sterilizate. Le umplem cu fructe de padure cu aproximativ 1/3. Puteți adăuga mai multe pentru a face compotul mai bogat.
Etapa 3 din 8
Se fierbe apa potabilă într-o cratiță și se toarnă fructe de pădure în ea. Lăsați-l să stea aproximativ 10-25 de minute pentru a obține bulionul.
Etapa 4 din 8
Punem un capac cu găuri pe borcan și turnăm tot lichidul în tigaie. Boabele ar trebui să rămână.
Etapa 5 din 8
Fierbeți compotul pentru câteva minute, apoi adăugați zahăr granulat și sare. Se amestecă și se gătește câteva minute pentru a dizolva complet zahărul.
Etapa 6 din 8
Se toarnă siropul terminat înapoi în borcane și se rostogolește.
Etapa 7 din 8
Întoarcem borcanele cu compot pe dos, le înfășurăm cu o pătură sau pătură și o lăsăm în această stare până când lichidul se răcește. Acum punem compotul într-un loc întunecat și rece.
Etapa 8 din 8
Scoatem băutura iarna și o turnăm în pahare. Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *