Acasă
➠ Băuturi
➠ Băuturi
➠ Compot Irgi cu mere pentru iarnă

Compot Irgi cu mere pentru iarnă

987

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 66,9 kcal

Porții 1,5 l.

Timp de gătit 40 de minute

Proteine * 0,1 g

Grăsimi * 0,1 g

Carbohidrați * 16,5 g

Conţinut

Boabele cu mere tocate se pun într-un borcan și se toarnă cu sirop de zahăr. Apoi, compotul este înfășurat și cutia se întoarce cu el. După răcire, este plasat într-un loc răcoros și întunecat pentru depozitare.

Ingrediente

Irga 150 g Merele 150 g Apă 750 ml. Zahar granulat 180 g Acid de lamaie 5 gr.

Procesul de gătit

Pentru început, sortăm boabele de irgi, scăpând de frunze, crenguțe, fructe putrezite și alte resturi. Apoi, le clătim bine sub apă curentă rece și le punem într-o strecurătoare, astfel încât lichidul să fie complet din sticlă.

Spălați bine merele, uscați-le cu un prosop de hârtie, tăiați miezul și tăiați felii subțiri. Cu cât mai subțire, cu atât vor absorbi mai mult sirop.

Se toarnă apă potabilă într-o cratiță, se adaugă zahăr granulat și se fierbe, amestecând ocazional. Apoi adăugați acid citric acolo, amestecați din nou și scoateți-l de pe foc.