Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Băuturi
  3. ➠ Băuturi
  4. ➠ Compot de căpșuni de pădure

Compot de căpșuni de pădure

0
2330
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 45,6 kcal
Porții 3 l.
Timp de gătit 30 minute.
Proteine ​​* 0,1 g
Grăsimi * gr.
Carbohidrați * 12,4 gr.
* la 100 gr. produs
Compot de căpșuni de pădure
Conţinut

Oricine a recoltat vreodată căpșuni de pădure pentru iarnă știe că îndepărtarea sepalelor din aceste fructe de padure este o adevărată ispravă. Acestea aderă strâns la suprafața căpșunii și sunt greu de separat. Vă sugerăm să folosiți fructe de pădure pentru compot împreună cu sepale - acest lucru nu va afecta deloc gustul și aroma băuturii finite.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 4
Sortăm căpșunile de pădure din resturile aleatorii. Aruncăm copiile defecte. Tăiați tulpinile, dacă rămân. Sepalele nu sunt separate. Așezați fructele de pădure într-o strecurătoare și clătiți-le bine sub apă curgătoare. După clătire, lăsați să se scurgă excesul de umiditate.
Etapa 2 din 4
Pentru a prepara siropul, turnați cantitatea specificată de apă în recipient și adăugați zahăr granulat. Încălziți amestecul la fierbere, gătiți siropul amestecând câteva minute.
Etapa 3 din 4
Se toarnă boabele pregătite într-un borcan pre-sterilizat de trei litri. Umpleți-le cu sirop fierbinte. Ne înfășurăm cu capace sterile. Întoarcem cutiile cu susul în jos pentru a verifica etanșeitatea și le înfășurăm cu o pătură pentru a se răci încet. Am pus borcanele răcite într-un loc răcoros și întunecat pentru depozitare.
Etapa 4 din 4
Compotul finit se dovedește a fi destul de concentrat. La servire se poate dilua cu apă fiartă la gustul dorit.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *