Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Băuturi
  3. ➠ Băuturi
  4. ➠ Compot de zmeură și afine

Compot de zmeură și afine

0
2208
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 40 kcal
Porții 3 l.
Timp de gătit 30 minute.
Proteine ​​* 0,3 g
Grăsimi * 0,2 g
Carbohidrați * 9,2 g
* la 100 gr. produs
Compot de zmeură și afine
Conţinut

Vă sugerez să faceți cel mai delicios compot de fructe de pădure sălbatice. Gătesc adesea compot de zmeură și afine pentru iarnă. Un astfel de compot poate fi gătit nu numai pentru iarnă, ci și pentru fiecare zi. Pentru un compot parfumat pentru fiecare zi, puteți folosi atât fructe de padure proaspete, cât și congelate. Dacă gătiți compot pentru iarnă, atunci, desigur, este mai bine să luați fructe de padure proaspete.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 8
Pregătiți ingredientele necesare pentru compotul de zmeură și afine. Astăzi voi folosi și coacăze negre. Sortați bine fructele de pădure și puneți-le într-o sită sau strecurătoare una câte una, clătiți bine și lăsați excesul de lichid să se scurgă.
Etapa 2 din 8
Pregătiți borcanele, spălați-le bine și sterilizați-le în cuptor sau într-o baie de apă. Se toarnă apă clocotită peste capace sau se fierbe într-o cratiță timp de aproximativ 7-10 minute. Măsurați cantitatea de apă potabilă de care aveți nevoie. Se toarnă într-o cratiță și se pune la foc mediu.
Etapa 3 din 8
Măsurați cantitatea necesară de zahăr granulat.
Etapa 4 din 8
Pune boabele pregătite pe fundul borcanelor sterile.
Etapa 5 din 8
Înainte de a pune afine și coacăze negre, puteți turna apă clocotită peste ele într-o strecurătoare, dar puteți sări peste acest pas.
Etapa 6 din 8
Așezați ultimele zmeură. De îndată ce fierbe apa, adăugați zahăr granulat, amestecați bine până când cristalele de zahăr granulat sunt complet dizolvate, aduceți la fierbere din nou.
Etapa 7 din 8
Se toarnă ușor siropul de fierbere peste borcanele preparate de fructe de pădure. Acoperiți borcanele de compot cu capace și înfășurați cu grijă cu o mașină de cusut. Întoarceți borcanele cu compot de zmeură și afine pe dos. Lăsați așa cum este până când se răcește complet, înfășurându-l într-un prosop sau pătură.
Etapa 8 din 8
Apoi întoarceți borcanele și mutați-le într-un loc răcoros și întunecat pentru depozitare pe termen lung. După câteva zile, o probă poate fi eliminată.

Bucurați-vă!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *