Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Băuturi
  3. ➠ Băuturi
  4. ➠ Compot de căpșuni în borcane de 3 litri pentru iarnă

Compot de căpșuni în borcane de 3 litri pentru iarnă

0
623
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 70,2 kcal
Porții 3 l.
Timp de gătit 12 h.
Proteine ​​* 0,8 gr.
Grăsimi * 0,4 gr.
Carbohidrați * 16,8 g
* la 100 gr. produs
Compot de căpșuni în borcane de 3 litri pentru iarnă
Conţinut

Acest compot poate fi păstrat până în sezonul următor și vă va încânta pe tot parcursul iernii lungi și reci.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Sortați fructele de pădure cu atenție, îndepărtând toate resturile mici și fructele putrede. Clătiți căpșunile într-un vas umplut sau clătiți sub apă curentă printr-o sită. Apoi, lăsați-le să se usuce fie în strecurarea în sine, fie întinse pe un prosop.
Etapa 2 din 7
Când boabele sunt uscate, ridicați toate sepalele. Cel mai bine este să nu le îndepărtați înainte de clătire, astfel încât boabele să nu absoarbă prea multă umiditate.
Etapa 3 din 7
Sterilizați borcanul preparat cu un capac folosind abur timp de 15 minute.
Etapa 4 din 7
Umpleți borcanul cu căpșuni cel puțin 1/3, sau mai bine jumătate, deoarece sucul acestor fructe de padure în sine nu are un gust strălucitor și cu o cantitate mică de fructe, compotul se va dovedi pur și simplu fad.
Etapa 5 din 7
Se fierbe apa și se toarnă peste fructe de pădure până la vârful borcanului. Acoperiți borcanul cu un capac și lăsați 10-15 minute ca căpșunile să-și elibereze sucul.
Etapa 6 din 7
Apoi scurgeți lichidul într-o cratiță și adăugați zahăr. Aduceți la fierbere, amestecând continuu, și gătiți timp de 5-7 minute până când zahărul este complet dizolvat și până se îngroașă ușor.
Etapa 7 din 7
Se toarnă siropul rezultat înapoi în borcan și se înfășoară la cheie. Așezați-l cu susul în jos, înfășurați-l cu un prosop sau cu o pătură și lăsați-l să se răcească complet. Apoi puteți muta cusătura într-un loc răcoros și întunecat pentru depozitare.
Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *