Compot de prune

Strugurii cu prune sunt stivuite într-un borcan de trei litri. Fructele sunt acoperite cu zahăr, acid citric și totul se toarnă cu apă clocotită. Compotul este înfășurat cu capace și lăsat să se răcească complet. Se pare că este o băutură foarte gustoasă și bogată.

Prunele cu struguri se pun în borcane, se toarnă cu apă clocotită și se lasă 7-8 minute. Apoi, tot lichidul se scurge și se fierbe. La fructe se adaugă zahăr cu acid citric și totul este turnat din nou cu apă clocotită. Compotul este înfășurat și depozitat în pivniță.

Prunele tocate cu nectarine sunt așezate în borcane și turnate cu apă clocotită. După 5 minute, lichidul se toarnă într-o cratiță, se adaugă zahăr acolo și totul se aduce la fierbere. Siropul rezultat este turnat în borcane, în care se adaugă acid citric și totul este înfășurat.

Acest compot are o mulțime de beneficii, dar există unul pe care mamele îl vor iubi. Compotul preparat în acest fel poate fi servit celor mai mici copii, deoarece pentru aceasta ați încercat să extrageți semințele din prune. Și un avantaj la fel de important va fi că pulpa de prune, deja dulce, va deveni și mai delicată și are un gust caramel.

În ciuda faptului că compotul conține prune, se dovedește a fi incredibil de răcoritor și parfumat, chemând pe toată lumea la mirosul său. Și avantajul fără îndoială al acestui preparat este cantitatea minimă de zahăr, deoarece nimic nu se poate compara cu dulceața naturală a prunului.

Un compot incredibil de frumos din punct de vedere estetic, care învelește camera cu lumină. Pruna galbenă coaptă împreună cu merele suculente vor fi un substitut excelent pentru fructele importate și sucurile cumpărate. De asemenea, procesul de gătit în sine nu poate decât să vă rog, ceea ce la rândul său este cât se poate de clar și de simplu.

Un astfel de compot, ușor de preparat, vă permite să păstrați toate fructele posibile, făcându-le și mai delicioase. Pulpa de pere și mere devine literalmente caramel și se topește în gură, iar prunele dau întregii compoziții sensibilitate, mai ales dacă sunt coapte.

Merele și pere merg întotdeauna mână în mână, adică împreună. Acesta este modul în care aceste fructe se completează reciproc. Pere se distinge prin vâscozitatea sa ușoară, fără de care este dificil să ne imaginăm compotul. Mărul este responsabil pentru gustul dulce și acru, iar pruna, ca nimic, înmoaie mai bine întreaga gamă și se topește în gură.

În zilele noastre, compotul apare rar pe masa de acasă, deoarece a fost înlocuit nemeritat cu băuturi cumpărate din magazin, sucuri și fructe congelate. Există însă gospodine care își încântă cei dragi cu compot natural de calitate și de calitate, pregătit în borcane pentru iarnă. O versiune parfumată, gustoasă și frumoasă a acestui martor va fi un compot asortat de prune, mere și pere, este important doar să alegeți fructe de înaltă calitate pentru compot. Pregătim compot fără sterilizare, dar borcanele trebuie să fie curate și sterilizate.

Compotul de prune și mere se distinge în mod vizibil prin gustul strălucitor și aroma magnifică a acestor fructe, care vor fi o alternativă la sucul cumpărat din magazin cu diverși conservanți. Conform acestei rețete, compotul este preparat fără sterilizare, prin urmare, fructele dense și coapte sunt alese pentru el, astfel încât să-și păstreze textura în băutură. Pot fi apoi folosite ca umplutură pentru prăjituri de casă. Pruna este aleasă din orice culoare, care determină doar culoarea băuturii, iar piatra nu este îndepărtată, deoarece conferă compotului un gust special.