Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Conserve de roșii cu blaturi de morcovi

Conserve de roșii cu blaturi de morcovi

4108

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 172 kcal

Porții 1,5 l.

Timp de gătit 35 de minute

Proteine * 0,9 gr.

Grăsimi * 0,2 g

Carbohidrați * 35,6 gr.

Conţinut

Roșiile cu blaturi de morcovi sunt un preparat neobișnuit, dar foarte gustos pentru iarnă. Utilizarea blaturilor de morcov împreună cu setul standard de condimente și ierburi conferă roșiilor conservate nu numai un gust unic, ci și un aspect foarte frumos și prezentabil. Roșiile cu blaturi de morcov vor cuceri nu numai rudele, ci și oaspeții.

Ingrediente

Procesul de gătit

Puneți frunze de dafin, cuișoare, căței de usturoi curățați, piper negru, umbrelă de mărar și blaturi de morcovi într-un recipient sterilizat. Cantitatea indicată de ingrediente se bazează pe 1 litru de piesă de prelucrat.

Roșiile spălate trebuie străpunse cu o scobitoare sau cu orice alt dispozitiv în zona tulpinii.

Apoi, puneți roșiile strâns în recipient, deasupra - blaturi de morcov. Umpleți cutii de roșii cu apă clocotită, acoperiți cu capace și lăsați să se încălzească timp de 20 de minute. După un timp, scurgeți apa răcită.

Pregătiți marinata de roșii. Pentru a face acest lucru, fierbeți cantitatea necesară de apă într-o cratiță, adăugați sare și zahăr granulat. După ce fierbe, fierbeți marinata 2-3 minute, apoi adăugați acid citric. Ținem marinata pe foc încă un minut și oprim gazul.