Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Cotletele
  3. ➠ Cotletele de curcan
  4. ➠ Cotletele coapsei de curcan

Cotletele coapsei de curcan

0
994
Bucătărie Est European
Conținut caloric 206,8 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 120 de minute
Proteine ​​* 10,7 g
Grăsimi * 11,4 gr.
Carbohidrați * 22,5 g
* la 100 gr. produs
Cotletele coapsei de curcan
Conţinut

Coapsa de curcan este mult mai suculentă decât carnea de file, deci cotletele sunt mai suculente și gustoase. În această rețetă, sunteți invitați să tăiați carnea coapsei de curcan cu un cuțit sau să o tăiați în bucăți și să adăugați smântână și muștar la carnea tocată pentru splendoarea cotletelor. Veți obține o masă apetisantă, gustoasă și în același timp dietetică pentru masa familiei.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Scoateți pielea de pe coapsa de curcan, îndepărtați tendoanele și tăiați carnea în bucăți mici.
Etapa 2 din 7
Așezați carnea feliată într-un recipient convenabil. Curățați ceapa, tăiați-o cubulețe mici și transferați-o pe carne. Se adaugă și cantitatea de smântână, muștar indicată în rețetă și se bate în ouă.
Etapa 3 din 7
Apoi adăugați cantitatea necesară de făină, gri și condiment la carnea tocată. Presară carnea tocată după gustul tău cu sare și piper negru și amestecă totul bine cu o lingură.
Etapa 4 din 7
Acoperiți vasele cu carne tocată cu o bucată de folie alimentară. Așezați carnea la frigider timp de 1 oră pentru a o marina bine. Puteți face acest lucru seara și lăsați carnea tocată peste noapte.
Etapa 5 din 7
După acest timp, puteți prăji cotletele. Încălziți bine o tigaie cu ulei vegetal. Puneți carnea tocată într-o tigaie preîncălzită cu o lingură, formând din ea cotlete îngrijite.
Etapa 6 din 7
Se prajesc chiftelele la foc mic si pana se rumenesc pe ambele parti.
Etapa 7 din 7
Serviți cotletele fierbinți de curcan imediat cu orice sos și garniți.

Poftă bună!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *