Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Cotletele
  3. ➠ Cotletele de curcan
  4. ➠ Cotletele de pulpe de curcan în cuptor

Cotletele de pulpe de curcan în cuptor

0
1181
Bucătărie Est European
Conținut caloric 108,8 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 60 de minute
Proteine ​​* 6 gr.
Grăsimi * 7 gr.
Carbohidrați * 7,7 g
* la 100 gr. produs
Cotletele de pulpe de curcan în cuptor
Conţinut

Pregătește-ți singur coapsele de curcan tocate, va fi de o calitate mai bună decât cea din magazin. Dacă aveți carne de curcan congelată, dezghețați-o în mod natural pentru a o menține suculentă. Adăugați cartofi la carnea tocată. Vom coace cotletele într-un sos care le va face fragede și suculente.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Curățați carnea coapsei de curcan din filme și tendoane, clătiți-o, ștergeți-o uscată cu un șervețel și tăiați-o în bucăți de până la 3 cm grosime.
Etapa 2 din 7
Curățați ceapa și cartofii și tăiați-le în bucăți medii.
Etapa 3 din 7
Măcinați alternativ carnea, ceapa și cartofii într-un castron de blender.
Etapa 4 din 7
Transferați carnea tocată preparată într-un recipient convenabil. Se toarnă sare și ierburi provensale la carnea tocată după bunul plac, se bate într-un ou și se adaugă pesmet.
Etapa 5 din 7
Se amestecă bine carnea tocată cu mâna și se bate. Apoi faceți cotletele din carne tocată și așezați-le pe o foaie de copt acoperită cu o bucată de folie și unsă.
Etapa 6 din 7
Combinați smântâna cu boia într-o ceașcă. Sare acest sos și întinde-l pe cotlet. Coaceți tortele într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 30 de minute, pur și simplu nu exagerați pentru a nu se usca.
Etapa 7 din 7
Aranjați cotletele fierte în farfurii porționate și serviți cu orice garnitură.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *