Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Dovlecel
  3. ➠ Vase de dovlecei
  4. ➠ Cotlete de curcan cu dovlecei

Cotlete de curcan cu dovlecei

0
1095
Bucătărie Est European
Conținut caloric 137,8 kcal
Porții 2 porturi.
Timp de gătit 45 de minute
Proteine ​​* 8,9 gr.
Grăsimi * 4,8 gr.
Carbohidrați * 19,3 g
* la 100 gr. produs
Cotlete de curcan cu dovlecei
Conţinut

Cotletele de curcan sunt de obicei pregătite pentru hrana pentru bebeluși, pentru alimentația dietetică și pentru PP. Carnea de curcan nu conține grăsimi și este uscată în sine. În această rețetă, sunteți invitați să adăugați dovlecei la carnea tocată. Va face cotletele moi, suculente și își va păstra forma bine, și veți obține mai multe cotlete. Adăugați ierburi și câteva condimente la cotletă.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Mai întâi, pregătiți toate ingredientele indicate pentru gătitul cotletelor. Spălați pieptul de curcan și uscați-l cu un șervețel. Clătește verdele și toacă mărunt.
Etapa 2 din 7
Apoi tăiați carnea în bucăți mici și transferați-o în vasul blenderului. Adăugați dovleceii tăiați felii, ierburile tocate, un arpagic și bateți într-un ou. Măcinați ardeiul negru cu un mortar cu un vârf de chimen și adăugați acest amestec la carne. Sare totul pe placul tău.
Etapa 3 din 7
Măcinați toate aceste ingrediente până la omogenizare. Dacă carnea tocată se dovedește a fi puțin subțire, adăugați o lingură de făină și amestecați.
Etapa 4 din 7
Este recomandabil să răciți carnea tocată pentru cotletele de curcan în frigider, așa că scoateți-o din timp.
Etapa 5 din 7
Încălziți bine uleiul vegetal într-o tigaie. Modelați carnea tocată în torte mici cu mâinile umede și puneți-le într-o tigaie preîncălzită.
Etapa 6 din 7
Se prajesc chiftelele la foc mediu, până se rumenesc pe ambele părți, apoi se fierbe acoperite și la foc mic timp de 7 minute.
Etapa 7 din 7
Transferați cotletele fierte de curcan cu dovlecei în farfurii porționate și serviți cu orice garnitură sau doar cu o felie de pâine.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *