Acasă
➠ Cotletele
➠ Cotletele de curcan
➠ Cotletele de curcan cu spanac

Cotletele de curcan cu spanac

887

Bucătărie Est European

Conținut caloric 205,3 kcal

Porții 4 porturi.

Timp de gătit 60 de minute

Proteine * 10,2 g

Grăsimi * 15,1 gr.

Carbohidrați * 12,4 gr.

Conţinut

Puteți adăuga spanac la cotletele de curcan, ceea ce face felul de mâncare sănătos, iar spanacul face carnea de curcan mai suculentă. Spanacul pentru cotlet este potrivit atât în stare proaspătă, cât și congelat. Prăjiți aceste torturi sub un capac greu pentru grătar și faceți burgeri grozavi.

Ingrediente

File de curcan 500 gr. Spanac 200 gr. Ou 3 buc. Firimituri de pâine 5 linguri Nucşoară 1 ciupire Sare gust Piper negru gust Ulei vegetal pentru prăjire

Procesul de gătit

În primul rând, pregătiți toate ingredientele pentru a face cotletele.

Clătiți carnea de curcan sub apă curentă și ștergeți-o cu un șervețel. Apoi macinați carnea într-o mașină de tocat carne cu o grătar fin, deși puteți lua carne tocată gata preparată. Transferați carnea tocată într-un castron convenabil pentru frământare.

Clătiți bine spanacul cu apă rece.

Apoi puneți-l în apă clocotită timp de 1-2 minute. Așezați spanacul albit într-o strecurătoare și turnați-l cu apă rece.

Apoi stoarceți bine spanacul și tăiați-l în bucăți aleatorii.

Transferați spanacul tocat în carnea tocată, bateți ouăle și adăugați 2 linguri. l. biscuiti. Apoi adăugați sare, piper și un vârf de nucșoară la carnea tocată după bunul plac. Se amestecă carnea tocată cu mâinile până se omogenizează.