Acasă
➠ deserturi
➠ deserturi
➠ Cremă de brânză pentru o prăjitură făcută din cașcaval, smântână și zahăr pudră

Cremă de brânză pentru o prăjitură făcută din cașcaval, smântână și zahăr pudră

7253

Bucătărie Lume

Conținut caloric 306,3 kcal

Porții 8 porturi.

Timp de gătit 6 ore

Proteine * 10,7 g

Grăsimi * 15,3 g

Carbohidrați * 46,5 g

Cremă de brânză pentru o prăjitură făcută din cașcaval, smântână și zahăr pudră

Conţinut

Un prieten a împărtășit odată o rețetă pentru o cremă incredibil de gustoasă și delicată. Acum folosesc această rețetă tot timpul și astăzi vreau să o împărtășesc cu voi. O cremă de brânză pe bază de caș, smântână și zahăr pudră are o textură incredibilă care conferă deserturilor un gust uluitor.

Ingrediente

Cremă 33% 150 g Brânză de caș 500 gr. Zahăr pudră 90 gr.

Procesul de gătit

Puneți cașul în cantitatea necesară într-un recipient adânc.

Apoi adăugați cantitatea necesară de zahăr glazură și amestecați bine folosind o spatulă de silicon.

Se toarnă smântâna răcită de bună calitate și conținut ridicat de grăsimi într-un recipient adânc sau într-un castron al mixerului.

Folosind un mixer, bateți smântâna până la pufos și pufos.

Apoi adăugați treptat masa de smântână rezultată la masa de brânză cu caș și zahăr pudră și, folosind un mixer, amestecați ingredientele până se omogenizează la viteză mică.

Puneți crema rezultată pe suprafața mesei, acoperită anterior cu folie alimentară. Înfășurați crema în folie de plastic, astfel încât să rămână o gaură și lichidul în exces să se scurgă.

Așezați crema în folie alimentară pe un prosop de bucătărie sau o pânză de brânză curată și închideți bine cu șnururi speciale. Așezați structura rezultată în frigider timp de aproximativ 6 ore.