Acasă
➠ deserturi
➠ deserturi
➠ Cremă Charlotte pentru burete

Cremă Charlotte pentru burete

4408

Bucătărie Lume

Conținut caloric 277,9 kcal

Porții 4 porturi.

Timp de gătit 35 de minute

Proteine * 6,8 g

Grăsimi * 7,3 gr.

Carbohidrați * 42,2 g

Conţinut

Crema Charlotte este o umplutură delicioasă pentru un burete. Delicat, aerisit, cu o aromă incredibilă, înmoaie bine prăjiturile și face desertul rafinat și unic!

Ingrediente

Zahar granulat 200 gr. Laptele vacii 150 g Ou 1 BUC. Unt 250 g Vanilină 0,5 lingurițe Coniac 1 linguriță

Procesul de gătit

Într-o cratiță mică, combinați oul și laptele.

Acum adăugați zahăr granulat în amestec și amestecați.

Trimitem amestecul la foc și îl aducem la fierbere. În același timp, nu uitați să amestecați pentru a nu arde. Apoi reducem focul și continuăm să fierbem 2-3 minute, astfel încât amestecul să devină omogen și ușor îngroșat.

Am filtrat amestecul finit printr-o strecurătoare.

Scoatem untul din frigider în prealabil, astfel încât să se înmoaie și să poată fi biciuit cu ușurință. Bateți untul cu viteză mică folosind un mixer.