Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Prajituri de Paste
  3. ➠ Rețete de Paște 2021
  4. ➠ Tort de Kefir fără drojdie

Tort de Kefir fără drojdie

0
2172
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 310,5 kcal
Porții 2 porturi.
Timp de gătit 90 de minute
Proteine ​​* 7 gr.
Grăsimi * 11,2 gr.
Carbohidrați * 45,1 gr.
* la 100 gr. produs
Tort de Kefir fără drojdie
Conţinut

Unelor gospodine nu le place să lucreze cu aluat de drojdie, deoarece este foarte prost și poate să nu crească la momentul potrivit. Pentru o astfel de sărbătoare ca Paștele, aș vrea să fac fără surprize neplăcute. Se obține întotdeauna Kulich pe chefir fără drojdie.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Încălziți cuptorul la 180 de grade. Se topește untul la cuptorul cu microunde și se răcește.
Etapa 2 din 6
Împărțiți ouăle în gălbenușuri și albușuri. Se toarnă zahăr vanilat și zahăr pudră în gălbenușuri (pot fi înlocuite cu zahăr obișnuit). Bateți până când masa este albită și crește în volum, folosiți un mixer pentru aceasta. Se toarnă untul slăbit, sucul de lămâie, se bate până se omogenizează.
Etapa 3 din 6
Cerneti o parte din faina in masa de galbenusuri. Se toarnă sifon. Se toarnă chefir ușor încălzit. Bate. Cerneti faina ramasa si bateti din nou pana se omogenizeaza.
Etapa 4 din 6
Se toarnă stafide cu apă clocotită timp de 10 minute, apoi se stoarce, se usucă cu prosoape de hârtie. Scufundați stafidele în făină și adăugați-le la aluat.
Etapa 5 din 6
Bateți albul separat cu un vârf de sare într-un castron curat, fără grăsimi. Se amestecă ușor albii în aluat cu o spatulă. Împărțiți aluatul în formele de copt pregătite.
Etapa 6 din 6
Coaceți prăjiturile timp de 50-60 de minute. în funcție de mărimea lor. Se scoate din cuptor și se răcește. Pregătiți glazura sau fondantul, turnați peste prăjituri cu el.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *