Tort de Paște cu fructe confiate într-un aragaz lent

0
1393
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 349,5 kcal
Porții 10 port.
Timp de gătit 260 minute
Proteine ​​* 7,7 g
Grăsimi * 13,8 g
Carbohidrați * 48,9 g
Tort de Paște cu fructe confiate într-un aragaz lent

Se știe că tortul de Paște nu este o sarcină ușoară, dar în același timp, desigur, un tort făcut cu propriile mâini este de o sută de ori mai bun decât unul care a fost cumpărat într-un magazin. Prin urmare, vă propunem să ușurăm ușor procesul de gătit a tortului de Paște cu fructe confiate, folosind tehnologia modernă - un multicooker - și să creăm noi înșine aceste produse de patiserie luxoase, aromate și aerisite.

 

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
În modul „Multipovar”, setați temperatura la 100 de grade, turnați lapte în bolul multicooker, încălziți-l la 40 de grade. Se toarnă laptele într-un castron, se adaugă drojdie, sare și zahăr. Se lasă să acționeze 15 minute. În acest moment, topiți untul într-un aragaz lent.
Etapa 2 din 5
Separați gălbenușurile de albi. Adăugați gălbenușurile în lapte, trimiteți făina cernută și untul topit acolo. Frământați bine aluatul. Se toarnă stafide, fructe confiate, coaja de lămâie în aluat și se frământă din nou aluatul, formează o bilă din el. Trimiteți mingea într-un castron, acoperiți cu folie alimentară și trimiteți-o într-un loc cald timp de o oră pentru a crește volumul. După ce ați frământat din nou aluatul.
Etapa 3 din 5
Ungeți bolul multicooker cu unt, puneți aluatul acolo, acoperiți vasul cu folie alimentară și lăsați încă 2 ore.
Etapa 4 din 5
Bateți albii cu 1 lingură de apă. Ungeți vârful tortului cu amestecul rezultat. Faceți o incizie în formă de cruce în partea de sus, puneți o bucată de unt în centru.
Etapa 5 din 5
Setați modul „Multibaker” la 120 de grade. Coaceți timp de 50 de minute. După ce ați îndepărtat tortul cu fructe confiate într-un aragaz lent, decorați blatul cu glazură sau zahăr pudră, dacă doriți. Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *