Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Bucăți de porc cu cartofi la cuptor

Bucăți de porc cu cartofi la cuptor

0
675
Bucătărie Lume
Conținut caloric 154 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 100 de minute
Proteine ​​* 7,1 gr.
Grăsimi * 15,8 g
Carbohidrați * 4,8 gr.
* la 100 gr. produs
Bucăți de porc cu cartofi la cuptor
Conţinut

Acest fel de mâncare pentru o cină sau prânz la domiciliu se compară favorabil cu restul simplității și pregătirii rapide, cu disponibilitatea și bugetul produselor, precum și cu carnea și garniturile împreună. Acest fel de mâncare este denumit și versiunea franceză a cărnii, numai cu cartofi.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 13
Clătiți o bucată de porc sub apă curentă și ștergeți-o cu un prosop. Apoi tăiați carnea de porc în felii de până la 1 cm grosime.
Etapa 2 din 13
Acoperiți bucățile de carne cu o pungă sau o bucată de folie alimentară și bateți-o puțin cu un ciocan. Apoi presară bucățile de carne după bunul plac cu sare, piper și condimente de porc. Frecați aceste condimente în felii și lăsați-le timp de 15 minute să se marineze puțin.
Etapa 3 din 13
Curățați cartofii, spălați-i și tăiați-i în cercuri, astfel încât să arate mai frumos în vasul finit. Transferați cartofii într-un castron, presărați sare și amestecați.
Etapa 4 din 13
Puneți cantitatea de smântână și maioneză indicată în rețetă într-un castron separat, adăugați căței de usturoi tocați pe un usturoi și amestecați totul bine cu o lingură.
Etapa 5 din 13
Așezați bucăți de unt pe fundul unui vas de copt.
Etapa 6 din 13
Așezați bucățile de porc pregătite pe unt.
Etapa 7 din 13
Curățați ceapa, tăiați-o în jumătăți subțiri de inele și răspândiți uniform peste carne. Apoi turnați jumătate de pahar de bulion sau doar apă fiartă în matriță.
Etapa 8 din 13
Transferați amestecul de smântână-maioneză în cartofii tocați și amestecați bine, astfel încât acest amestec să acopere complet bucățile de cartofi.
Etapa 9 din 13
Apoi întindeți cartofii uniform peste ceapă.
Etapa 10 din 13
Coaceți vasul într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 30 de minute și până se rumenesc la suprafață.
Etapa 11 din 13
Apoi presărați brânză tare tocată grosier și continuați să coaceți încă 30 de minute.
Etapa 12 din 13
În acest timp, brânza se va topi și va acoperi cartofii cu o apetisantă crustă maro aurie.
Etapa 13 din 13
Aranjați carnea de porc la cuptor cu felii de cartofi în farfurii porționate, decorați frumos și serviți cu orice salată de legume.
Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *