Cvas pe grosimea făinii de secară
0
2458
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
23,8 kcal
Porții
1 l.
Timp de gătit
3 zile
Proteine *
0,4 gr.
Grăsimi *
0,5 gr.
Carbohidrați *
5,2 gr.
Bunicii noștri au iubit odată să-și potolească setea vara cu o băutură naturală atât de delicioasă precum cvasul de secară. Rețetele antice sunt relevante până în prezent, deoarece un astfel de cvas dă vigoare, vindecă corpul și conține microorganisme benefice.
Ingrediente
Procesul de gătit
Pentru motive, turnați făină de secară într-un borcan de sticlă curat, puneți 2 linguri. cu un blat de zahăr granulat. Se toarnă apă acolo, se agită cu un tel până se combină. Puneți o mână de stafide nespălate în gros și amestecați din nou. Acoperiți borcanul de aluat cu tifon, pliat de mai multe ori și fixați-l cu o bandă elastică. Deci, insectele, atrase de mirosul grosului, nu vor putea intra înăuntru. Lăsați cultura de început să stea într-un loc cald timp de 2 zile. Aluatul este gata de utilizare.
Poftă bună!