Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Roșii
  3. ➠ Goluri de roșii pentru iarnă
  4. ➠ Roșii verzi murate cu muștar

Roșii verzi murate cu muștar

0
815
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 44 kcal
Porții 8 l.
Timp de gătit 30 de zile.
Proteine ​​* 3,4 gr.
Grăsimi * 6,7 g
Carbohidrați * 13,1 gr.
* la 100 gr. produs
Roșii verzi murate cu muștar
Conţinut

Roșiile murate au un gust acru viguros. Muștarul va fi folosit ca conservant în această rețetă, datorită căruia roșiile sunt păstrate perfect până la primăvară și nu se formează mucegai pe ele.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 4
Selectați roșiile de aproximativ aceeași dimensiune și spălați-le bine. Spălați verdeața, curățați usturoiul.
Etapa 2 din 4
Pregătiți un recipient pentru decaparea roșiilor, spălați și uscați. Se toarnă muștar în fundul recipientului, apoi se face un strat de ½ parte de verdeață și usturoi.
Etapa 3 din 4
Așezați roșiile strâns deasupra verdeață. Se fierb doi litri de apă separat, se adaugă sare în apă, se răcește saramura la 75 de grade. Se toarnă saramura peste roșii, deasupra cu a doua parte a verdeturilor.
Etapa 4 din 4
Lăsați roșiile la temperatura camerei timp de 7 zile. Apoi mutați recipientul de roșii la rece și păstrați-le acolo 3-4 săptămâni, după care vor fi gătite complet.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *