Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Miel lagman cu cartofi

Miel lagman cu cartofi

0
738
Bucătărie Asia Centrală
Conținut caloric 120,8 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 5 ore
Proteine ​​* 4,2 gr.
Grăsimi * 5,3 gr.
Carbohidrați * 24,3 gr.
* la 100 gr. produs
Miel lagman cu cartofi
Conţinut

Se obișnuiește să gătești un adevărat lagman din miel și cartofi. Gătitul vasului este destul de lung, dar interesant. Această soluție culinară este perfectă pentru un prânz sau o cină consistentă.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 8
Mai întâi, spălați mielul și fierbeți bulionul din el. Carnea trebuie gătită 3-4 ore în cel puțin 3 litri de apă.
Etapa 2 din 8
Sare bulionul cu 10-15 minute înainte de sfârșitul fierberii. Produsul va ieși gras și ușor cețos.
Etapa 3 din 8
Apoi, tăiați ceapa în inele subțiri și fierbeți-o într-o cratiță sau cratiță cu fundul gros în ulei vegetal.
Etapa 4 din 8
Curatati morcovii, taiati-i bucati mari si puneti-i pe ceapa.
Etapa 5 din 8
Acum trimitem toate legumele pre-tocate la stewpan, cu excepția cartofilor și a ardeilor iute. Le-am pus în întregime. Aici adăugăm carnea separată din os și o umplem cu două pahare de bulion gata preparat.
Etapa 6 din 8
După 15 minute de gătit, adăugați sare, zahăr și toate condimentele necesare. Se fierbe încă 10 minute sub capac.
Etapa 7 din 8
Când cartofii sunt moi, puneți coriandru tocat într-un vas și opriți-l. Fierbeți tăiței până se înmoaie în bulionul rămas.
Etapa 8 din 8
Se toarnă vasul în farfurii porționate împreună cu tăiței udon și se servește. Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *