Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lagman de vită cu vinete

Lagman de vită cu vinete

0
1168
Bucătărie Asia Centrală
Conținut caloric 110,9 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 120 de minute
Proteine ​​* 5,8 gr.
Grăsimi * 6,1 gr.
Carbohidrați * 15,9 g
* la 100 gr. produs
Lagman de vită cu vinete
Conţinut

Lagmanul de vită și vinete este și mai aromat și mai apetisant. Legumele completează perfect carnea și tăiței într-un fel de mâncare bogat. Încercați rețeta pentru o masă originală de casă.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 8
Combinați oul, făina și apa într-un castron adânc. Frământați aluatul cu mâinile până obțineți o bucată densă. Îl lăsăm să se „odihnească” o vreme.
Etapa 2 din 8
Tăiați carnea de vită în bucăți mici. Îi trimitem la prăjit într-un cazan cu ulei vegetal. Adăugați ceapa feliată subțire la aceasta.
Etapa 3 din 8
Tăiați cartofii, morcovii și vinetele în aproximativ aceleași cuburi. Îl aruncăm și în ceaun.
Etapa 4 din 8
Tăiați mărunt roșiile, împărțiți ardeii în fâșii subțiri și aruncați legumele pregătite în masa totală împreună cu pasta de roșii. Umpleți cu un pahar de apă, sare, presărați condimente și fierbeți timp de 1-1,5 ore.
Etapa 5 din 8
În acest moment, ne întoarcem la test. Îl împărțim în părți.
Etapa 6 din 8
Apoi lansăm produsul, îl tăiem în benzi subțiri și îl scoatem cu mâinile.
Etapa 7 din 8
Trimitem tăiței de casă la apă sărată clocotită și fierbem până se înmoaie.
Etapa 8 din 8
Combinați tăiței gata pregătiți în farfurii cu o bază de carne de vită și legume. Decorăm vasul cu ierburi și servim. Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *