Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lagman de porc cu cartofi și tăiței într-un cazan clasic

Lagman de porc cu cartofi și tăiței într-un cazan clasic

0
2104
Bucătărie Asia Centrală
Conținut caloric 126,9 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 90 de minute
Proteine ​​* 5,1 gr.
Grăsimi * 8,2 gr.
Carbohidrați * 12,6 gr.
* la 100 gr. produs
Lagman de porc cu cartofi și tăiței într-un cazan clasic
Conţinut

Lagman, un fel de mâncare renumit pentru gustul excelent și compoziția echilibrată. Carnea și legumele sunt gătite împreună, motiv pentru care sosul se dovedește a fi atât de bogat și aromat.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 8
Spălați carnea și tăiați-o cubulețe. Încălziți uleiul vegetal într-un cazan, puneți carne în el, prăjiți-l la foc mediu timp de 20-25 de minute.
Etapa 2 din 8
Curățați ceapa și tăiați-o în jumătăți de inele. Adăugați ceapa la ceaun și amestecați.
Etapa 3 din 8
Curățați morcovii, tăiați în cuburi mici, adăugați la ceaun la carne, amestecați și continuați să prăjiți.
Etapa 4 din 8
Ardei semințe și toacă mărunt. Puneți ardeiul în ceaun.
Etapa 5 din 8
Se curăță ridichea, se spală, se toacă mărunt, se transferă într-un cazan. Sareți conținutul cazanului după gust și amestecați.
Etapa 6 din 8
Faceți o tăietură încrucișată pe roșii și puneți-le în apă clocotită timp de câteva minute. Apoi scoateți pielea, tăiați-o mărunt și transferați-o într-un cazan. Adăugați chimen zdrobit în ceaun, turnați apă clocotită astfel încât să acopere complet toate ingredientele și fierbeți lagmanul la foc mic sub capac timp de 40 de minute.
Etapa 7 din 8
Curățați și tăiați cartofii în cuburi. Adăugați cartofii în ceaun, fierbeți 10-15 minute până când cartofii sunt gata. Tocăm ierburile și adăugăm la sfârșitul gătitului.
Etapa 8 din 8
Fierbeți tăiței separat. Mai întâi, puneți tăiței pe farfurii și apoi adăugați sos cu carne și legume, lagmanul este gata.

Poftă bună!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *