Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lagman cu pui și vinete

Lagman cu pui și vinete

0
747
Bucătărie Asia Centrală
Conținut caloric 92 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 60 de minute
Proteine ​​* 6,2 gr.
Grăsimi * 3,2 gr.
Carbohidrați * 12,1 gr.
* la 100 gr. produs
Lagman cu pui și vinete
Conţinut

Lagman amintește oarecum de o tocană de legume cu carne. Adesea gospodinele modifică acest fel de mâncare după bunul plac, adaugă ingrediente suplimentare sau înlocuiesc carnea de vită tradițională cu alte tipuri de carne. Vă sugerăm să gătiți un lagman original cu pui și vinete.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Spălați carnea și tăiați-o în bucăți mici. Așezați carnea într-o tigaie preîncălzită și prăjiți până se rumenesc.
Etapa 2 din 6
Prăjiți ceapa și morcovii tăiați într-o tigaie separată.
Etapa 3 din 6
Tocăm varza subțire, tăiem ardeiul și vinetele în fâșii, roșiile felii subțiri. Tocăm ierburile și usturoiul.
Etapa 4 din 6
Într-o tigaie cu carne, adăugați varză, ceapă și morcovi prăjiți, vinete, ardei și roșii.
Etapa 5 din 6
Se toarnă bulion fierbinte sau apă peste conținutul cratiței, se adaugă sare, condimente uscate, usturoi și ierburi. Aduceți lagmanul la fierbere, apoi reduceți căldura și fierbeți încă 15 minute.
Etapa 6 din 6
Fierbeți tăiței separat. Așezați tăiței pe boluri și stropiți cu sosul de legume și carne. Se servește lagman fierbinte.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *