Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lagman cu pui într-o cratiță

Lagman cu pui într-o cratiță

0
838
Bucătărie Asia Centrală
Conținut caloric 101,8 kcal
Porții 5 porturi.
Timp de gătit 70 de minute
Proteine ​​* 3,9 gr.
Grăsimi * 3,3 gr.
Carbohidrați * 17,2 g
* la 100 gr. produs
Lagman cu pui într-o cratiță
Conţinut

Lagman este un reprezentant luminos al bucătăriei uzbece, care poate fi servit pe masă ca supă sau ca fel principal, depinde de cantitatea de sos. De obicei, lagmanul este făcut din carne de vită sau miel, dar cu pui se dovedește a fi incredibil de gustos.

 

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Spălați puiul și tăiați-l în bucăți mici.
Etapa 2 din 7
Tăiați morcovii și ardeii grași în cuburi. Curățați ceapa și tăiați-o în jumătăți de inele.
Etapa 3 din 7
Se toarnă uleiul într-o cratiță cu fundul gros, se încălzește, apoi se pune puiul, se prăjește până se rumenesc. Apoi, puneți ceapă, ardei și morcovi, amestecați și fierbeți totul împreună timp de 10-12 minute.
Etapa 4 din 7
Împrumut adăugați vinete cubulețe, fierbeți timp de 7 minute.
Etapa 5 din 7
Se oparesc rosiile, se curata de coaja si se taie cubulete. Adăugați roșiile și pasta de roșii în cratiță.
Etapa 6 din 7
Apoi se toarnă apă fierbinte sau bulion, se adaugă sare, zahăr și condimente uscate, se amestecă și se fierbe timp de 10-15 minute. Apoi adăugați varza tocată, fierbeți timp de 10 minute. La final, adăugați usturoiul tocat și acoperiți sosul cu un capac, lăsați vasul să se amestece timp de 10-15 minute.
Etapa 7 din 7
În acest timp, gătiți tăiței și aruncați-i într-o strecurătoare. Împărțiți tăiței în boluri, acoperiți cu sosul de carne și presărați cu verdeață tocată. Puteți servi lagman pe masă.
 

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *