Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Rețete pe grătar
  3. ➠ Langoustine pe grătar
  4. ➠ Langoustine cu usturoi pe grătar

Langoustine cu usturoi pe grătar

0
674
Bucătărie Lume
Conținut caloric 58,7 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 90 de minute
Proteine ​​* 10,7 g
Grăsimi * 4,9 gr.
Carbohidrați * 1,8 gr.
* la 100 gr. produs
Langoustine cu usturoi pe grătar
Conţinut

Nu vă puteți permite întotdeauna să gătiți acest fruct de mare delicios, dar pentru o ocazie specială, langustine coapte cu usturoi pe grătar vă vor încânta pe dvs. și pe oaspeții dvs. Langustinele la cuptor sunt mult mai delicioase decât creveții și sunt asemănătoare ca dulceață cu crabul sau racii. Pregătiți marinata de usturoi cu adaos de unt și suc de lămâie.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 8
Dezghețați langustele în avans într-un mod natural și fără o scădere bruscă a temperaturii.
Etapa 2 din 8
Apoi îndepărtați capul și vena intestinală de pe ele tăind coaja cu foarfece și clătiți-le cu apă curentă. Ștergeți excesul de umiditate cu un șervețel.
Etapa 3 din 8
Curățați usturoiul și tăiați-l într-un vas cu usturoi. Strângeți sucul unei lămâi.
Etapa 4 din 8
Într-o ceașcă separată, topește o bucată de unt în cuptorul cu microunde (îl poți înlocui cu aceeași cantitate de ulei vegetal). Adăugați usturoi tocat, suc de lămâie, sare și piper negru în unt. Se amestecă bine aceste ingrediente.
Etapa 5 din 8
Transferați langustinele pregătite într-un castron adânc, umpleți-le cu marinată, amestecați și lăsați timp de 1 oră să se marineze.
Etapa 6 din 8
În timp ce langustinele marinează, pregătiți grătarul. Când cărbunii devin albi, puteți începe să prăjiți.
Etapa 7 din 8
Așezați langustinele murate pe grătar și închideți-le bine. Așezați-l pe grătar cu cel puțin 10 cm deasupra cărbunilor fierbinți, altfel ar putea arde. Se prăjește pe ambele părți timp de 3-5 minute.
Etapa 8 din 8
Langoustinele coapte cu usturoi pe grătar pot fi servite.
Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *