Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Ardei lecho fără roșii

Ardei lecho fără roșii

2600

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 99,7 kcal

Porții 2 p.

Timp de gătit 40 de minute

Proteine * 1,3 gr.

Grăsimi * 2,5 gr.

Carbohidrați * 26,8 g

Conţinut

Vă oferim o rețetă pentru prepararea lecho din ardei gras cu adaos de pastă de roșii - înlocuiește perfect roșiile și reduce semnificativ timpul de gătire al lecho. Pentru gătit, trebuie doar să curățați și să tocați ardeiul.

Ingrediente

Procesul de gătit

Spălăm ardeiul sub apă curentă, îl punem pe un prosop de bucătărie și îl lăsăm să sticlă apa. Apoi tăiem fiecare ardei în jumătate, îndepărtăm tulpina și semințele.

Tăiați ardeiul în fâșii subțiri și puneți-l într-un lighean.

Se toarnă apă într-o cratiță, se adaugă pastă de roșii, sare, zahăr și condimente, oțet și ulei vegetal, se amestecă bine toate ingredientele și se pune pe foc, se fierbe.

După ce marinada a fiert, se toarnă piper tocat în ea, se aduce masa la fierbere, se reduce focul și se fierbe aproximativ 15 minute, în timp ce nu uitați să amestecați.

Așezăm lecho fierbinte finit pe borcane pre-sterilizate și strângem cu capacele fierte. Lăsăm borcanele de lecho la temperatura camerei până se răcesc complet, apoi le dăm la depozitare într-un loc întunecat.