Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Lecho de roșii și piper pentru iarnă

Lecho de roșii și piper pentru iarnă

1578

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 94,2 kcal

Porții 2,5 l.

Timp de gătit 70 de minute

Proteine * 0,8 gr.

Grăsimi * 2,4 gr.

Carbohidrați * 15,5 g

Conţinut

Lecho de roșii și piper este o gustare delicioasă de legume pentru iarnă. Ea va încânta aroma bogată de roșii și notele picante plăcute de piper. De asemenea, puteți adăuga întotdeauna condimentele și ierburile preferate. Și obține rețeta ta perfectă!

Ingrediente

ardei gras 2 Kg Roșii proaspete 2 Kg Ulei vegetal 0,5 linguri. Zahar granulat 0,5 linguri. Oțet de masă 9% 3 linguri Sare 1 lingură

Procesul de gătit

Spălăm roșiile și ardeii grași. Tăiați ardeii în jumătăți și îndepărtați semințele și pețiolele. Acum tăiem ardeii în cuburi sau fâșii după cum doriți.

Tăiați roșiile în 4 părți, tăiați tulpinile. Puneți-le într-un castron de blender și tocați până se face piure.

Transformăm piureul de roșii într-o cratiță, turnăm sare și zahăr în ele. Dăm foc și dăm la fierbere. Reduceți focul și turnați piper într-o cratiță. Se amestecă și se fierbe încă 45 de minute.