Lecho pentru iarnă cu usturoi
0
773
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
55,3 kcal
Porții
3 l.
Timp de gătit
70 de minute
Proteine *
0,5 gr.
Grăsimi *
3,4 gr.
Carbohidrați *
9 gr.
Un preparat obișnuit de iarnă de ardei grași și roșii - lecho, completează perfect preparatele din carne fierbinte și poate deveni și baza pentru supe și sosuri. Dacă nu există încă o astfel de rețetă în arsenalul dvs., atunci este timpul să aruncați o privire mai atentă și să o încercați.
Ingrediente
Procesul de gătit
Spălați bine roșiile sub apă curentă, îndepărtați tulpinile și tăiați fiecare legumă în sferturi. Măcinați roșiile până se omogenizează printr-o mașină de tocat carne sau blender. Transferați masa de roșii într-o cratiță, adăugați ulei de floarea soarelui. Puneți recipientul la foc mediu, gătiți piureul de roșii timp de 20 de minute după fierbere, amestecați ocazional.
Spălați ardeiul gras, tăiați tulpinile, curățați legumele de pe partiții și semințe, tăiați pulpa în fâșii subțiri. Cu cât sunt mai variate culorile ardeilor, cu atât lecho va deveni mai luminos. Adăugați ardei grași tocați în masa de roșii, amestecați, aduceți lecho la fierbere și fierbeți la foc mediu timp de 20 de minute. Aveți grijă să nu ardeți legumele.
Poftă bună!