Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Rețete de felul doi
  3. ➠ Cursuri secundare pentru fiecare zi
  4. ➠ Role de varză umplute leneș cu sos

Role de varză umplute leneș cu sos

0
3835
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 130 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 90 de minute
Proteine ​​* 8,2 gr.
Grăsimi * 8,1 gr.
Carbohidrați * 5,7 g
* la 100 gr. produs
Role de varză umplute leneș cu sos
Conţinut

Rulourile de varză leneșe sunt un fel de mâncare de bază în gătitul acasă. Sunt pregătiți foarte simplu și rapid. Sosul face varza umplută și mai suculentă. Principala lor diferență față de rulourile clasice de varză este că varza devine mai puțin vizibilă și tangibilă. La rândul său, aceasta este o opțiune câștigătoare pentru adulți și copii care nu recunosc varza pură.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 21
Spălăm varza albă, îndepărtăm frunzele exterioare, le tăiem în jumătate și le tăiem de dimensiuni medii.
Etapa 2 din 21
Se toarnă varza tocată într-o cratiță și se toarnă apă clocotită peste ea. Astfel, se va găti ușor. Lăsăm deoparte 20 de minute. Dacă capul de varză este tânăr, atunci puteți sări peste acest pas și să treceți la pregătirea restului ingredientelor.
Etapa 3 din 21
Orezul trebuie spălat, apoi pus într-o oală cu apă și pus pe foc. De îndată ce fierbe orezul, gătiți literalmente un minut și scoateți-l de pe foc. Apoi, lăsați orezul în această stare timp de aproximativ 7-10 minute. În acest timp, va ajunge la jumătate de pregătire.
Etapa 4 din 21
Curățați ceapa și tăiați-o cubulețe mici.
Etapa 5 din 21
Spălăm morcovii, îndepărtăm coaja și frecăm pe o răzătoare grosieră.
Etapa 6 din 21
Tocăm mărunt cățelele de usturoi cu un cuțit (puteți sări peste usturoi).
Etapa 7 din 21
Punem tigaia pe foc, turnăm puțin ulei vegetal și trimitem ceapa la prăjit (aproximativ câteva minute). Pentru a vă încălzi, porniți cuptorul, setând regimul de temperatură la 200 de grade.
Etapa 8 din 21
Puneți câteva linguri de ceapă prăjită într-un recipient separat pentru adăugarea ulterioară la carnea tocată.
Etapa 9 din 21
Se toarnă morcovii în tigaie pe ceapa și se fierbe totul împreună încă 2-3 minute.
Etapa 10 din 21
Când este gata, puneți deoparte 3 linguri de legume. Acestea vor fi necesare pentru așezarea pe fundul vasului de copt.
Etapa 11 din 21
Apoi, adăugați făină de grâu la morcovi și ceapă, amestecați totul.
Etapa 12 din 21
Apoi combinăm conținutul tăvii și pasta de roșii.
Etapa 13 din 21
Spălați roșiile. Apoi, există două opțiuni: le puteți tăia în cuburi mici și le puteți adăuga în tigaie sau le puteți măcina cu un blender. Fierbem totul timp de 2-3 minute.
Etapa 14 din 21
Apoi, adăugați sare, zahăr, usturoiul tocat, piper după gust și apă la prăjire.Gatiti la foc mediu pentru inca 5 minute.
Etapa 15 din 21
Scurgeți tot lichidul din varză (puteți folosi o lingură cu fante sau o strecurătoare) și transferați-l într-un recipient adânc.
Etapa 16 din 21
Adăugați carne tocată, ceapă prăjită la varză și introduceți un ou. Se condimentează cu sare și piper.
Etapa 17 din 21
Se amestecă toate ingredientele, apoi se adaugă orezul și se amestecă din nou până când toate ingredientele sunt distribuite uniform.
Etapa 18 din 21
Acoperiți fundul matriței cu legumele prăjite puse deoparte.
Etapa 19 din 21
Apoi formăm rulouri de varză cu mâinile și le punem într-o matriță. Apoi, puneți vasul într-un cuptor fierbinte timp de aproximativ 20 de minute.
Etapa 20 din 21
Când s-a format o crustă minimă pe varza umplută, scoatem vasul din cuptor și deasupra îi punem sosul cu legume. Sosul ar trebui să acopere complet rulourile de varză. După aceea, reduceți temperatura cuptorului la 170 de grade și așezați vasul acolo timp de 30 de minute.
Etapa 21 din 21
Rulouri leneșe de varză sunt gata! Ajută-te!

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *