Acasă
➠ Rețete de felul doi
➠ Cursuri secundare pentru fiecare zi
➠ Role de varză leneșe în sos de roșii

Role de varză leneșe în sos de roșii

4457

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 233,1 kcal

Porții 4 porturi.

Timp de gătit 60 de minute

Proteine * 10 gr.

Grăsimi * 17,2 g

Carbohidrați * 9,3 gr.

Conţinut

Rolele de varză leneșe sunt o modalitate rapidă și ușoară de a face rulouri de varză. Sucos, apetisant, înăbușit într-un sos parfumat - o opțiune excelentă pentru prânz! Trebuie doar să pregătiți și să amestecați toate ingredientele, apoi să formați rulourile de varză. Unu, doi și gata!

Ingrediente

Procesul de gătit

Spălăm orezul sub apă, îl punem într-o cratiță, îl umplem cu apă 1: 2 și fierbem până se fierbe timp de 7-10 minute. După aceea, scoateți-l de pe foc și lăsați orezul să se răcească.

Scoateți frunzele superioare din varză, clătiți și tocați varza cât mai subțire posibil, apoi încrețiți-o puțin cu mâinile, astfel încât să fie moale.

Curățați morcovii, clătiți-le și frecați-le pe o răzătoare grosieră. Curățați ceapa, clătiți-o și tăiați-o cubulețe mici.

Sote jumătate din legumele tocate într-o tigaie în ulei de floarea soarelui timp de 5-7 minute.

Amestecați legumele sotate cu orez fiert și carne tocată.

Adăugați varză și condimente la amestecul rezultat, amestecați bine.

Ne umezim puțin mâinile cu apă, colectăm puțină carne tocată cu o lingură și formăm rulouri de varză. Le punem într-o tigaie preîncălzită cu ulei vegetal și le prăjim pe ambele părți pentru câteva minute. În acest moment, adăugați ulei vegetal într-o tigaie preîncălzită și întindeți cealaltă jumătate a legumelor, sotati-o câteva minute și adăugați sos de roșii. Adăugați sare dacă doriți. Nu uitați că sosul de roșii conține deja condimente.

Punem rulouri de varză umplute într-o matriță, o umplem cu sos, acoperim matrița cu folie și o trimitem la un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 25 de minute. Scoateți apoi folia și lăsați-o la cuptor încă 5-10 minute.