Barci de dovlecei cu carne tocată
0
5185
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
108,1 kcal
Porții
4 porturi.
Timp de gătit
70 de minute
Proteine *
7,8 g
Grăsimi *
11,4 gr.
Carbohidrați *
5,8 gr.
Ador mâncarea simplă și în același timp frumoasă, care nu necesită mult timp și, în același timp, oferă plăcere gastronomică. Vă propun să gătiți un fel de mâncare rapid și gustos - bărci de dovlecei cu carne tocată.
Ingrediente
Procesul de gătit
Curățați ceapa și tăiați-o mărunt. Încălziți bine tigaia, adăugați o cantitate mică de ulei vegetal, apoi puneți ceapa. Se amestecă ocazional, se prăjește până se rumenesc. Apoi tocați mărunt pulpa care a fost scoasă din dovlecei și adăugați-o la ceapă, amestecați și gătiți până când sucul se evaporă complet.
Se curăță usturoiul și se toacă cu un cuțit sau se trece printr-o presă. Se adaugă la umplutură și se amestecă bine. Acoperiți foaia de copt cu folie. Umpleți bărcile de dovlecei cu umplutura pregătită și puneți-le pe o foaie de copt. Așezați foaia de copt într-un cuptor preîncălzit și coaceți la 180 de grade timp de aproximativ 30-35 de minute.
Se clătește pătrunjelul sub apă, se usucă și se toacă mărunt cu un cuțit. Spălați roșiile și tăiați-le felii subțiri. Presărați verdele pe bărci cu 7 minute înainte de gătit, aranjați feliile de roșii. Radeți brânza Mozzarella pe o răzătoare grosieră și presărați dovleceii deasupra. Scoateți vasul finit din cuptor, serviți în porții, decorați cu crenguțe de ierburi proaspete.
Poftă bună!