Pastele navale cu carne tocată - 5 rețete simple și delicioase cu fotografii pas cu pas

Cea mai ușoară rețetă cu carne tocată și pastă de roșii

Mă refer la acest fel de mâncare la categoria „grabă”, așa că îl gătesc adesea când vin acasă de la serviciu. Procesul de gătit durează minim, iar pastele sunt suculente și au o culoare și o aromă plăcute. Pentru gătit, aveți nevoie de carne tocată și paste - restul produselor se găsesc în cămara oricărei gospodine.

Ingrediente:

• Carne tocată 500 gr.
• Fidea 250 gr.
• Arc 1 buc.
• Usturoiul 2 dinți.
• Morcov mic 1 buc.
• Marar și pătrunjel verde (buchet mic).
• Ulei de măsline sau vegetal 2 linguri
• Pastă de roșii 2 linguri
• Piper negru (mazăre).
• Busuioc uscat.
• Sare și alte condimente după gust.

Proces de gătit:

1. Tăiați ceapa în cuburi mici și usturoiul în felii subțiri. Trei morcovi decojiti pe razatoare.
2. Se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie, se întinde ceapa și amestecul de usturoi. Se amestecă și se prăjește timp de 5 minute.
3. Trimitem morcovii să fiarbă la ceapa și să fiarbă încă 5-10 minute.
4. Puneți boabe de piper negru (după gust) și carne tocată cu legumele pregătite. Gatim, amestecand ocazional si rupand cocoloasele. În mod ideal, carnea tocată finită ar trebui să fie sfărâmicioasă.
5. Adăugați sare, ierburi tocate și busuioc la sosul pentru paste navale. Se amestecă bine și se adaugă pastă de roșii - ar trebui să fie distribuită uniform peste pansament.
6. Fierbeți pastele în apă ușor sărată până la jumătate fierte și puneți-le într-o strecurătoare, clătiți-le sub apă rece.
7. Puneți tăiței într-o tigaie pentru dressing, amestecați și adăugați 1 pahar de apă. Faceți focul mediu și fierbeți masa până se fierbe sub un capac închis - apa trebuie să se evapore complet, iar pastele să fie fierte.

Serviți mâncarea fierbinte la masă - pofta bună.

Rețetă delicioasă cu carne tocată și brânză

Această rețetă a apărut în caietul meu destul de recent și la început am fost puțin sceptică în privința ei, dar după prima degustare părerea mea s-a schimbat, iar rețeta pentru macaroane cu carne tocată și brânză a devenit preferata mea. Gătitul necesită un set simplu de produse și aproximativ 30 de minute de timp liber.

Ingrediente:

• Carne de porc tocată 300 gr.
• Ceapă 1 buc.
• Usturoi 1 cuișoare.
• Pastă de roșii 2 linguri
• Paste 300-400 gr.
• Brânză tare 50-80 gr.
• Verdeaţă
• Ulei de floarea soarelui.
• Sare și condimente.

Proces de gătit:

1. Merită să aveți grijă de apă pentru prepararea pastelor în prealabil. Pentru a face acest lucru, trimitem apă la aragaz și o aducem la fierbere.
2. Încălziți uleiul de floarea-soarelui într-o tigaie și curățați usturoiul. Așezați-l fin pe farfurii și trimiteți-l în tigaie și prăjiți până se rumenesc. Avem nevoie doar de mirosul său, care va „decora” vasul, prin urmare, după gătit, îndepărtați bucățile prăjite.
3. Ceapa o curățăm, o tocăm mărunt și o trimitem în tigaie, o prăjim până devine transparentă. Este important să nu ardă, de aceea trebuie să amestecați constant sau să faceți un foc minim și să fierbeți leguma mult timp.
4. Adăugați pastă de roșii la ceapa finită, amestecați bine și fierbeți timp de aproximativ 5 minute.
5. Puneți carnea tocată în tigaie, combinați-o cu grijă cu ceapa și încercați să o rupeți, astfel încât să nu existe bulgări. Adauga sare.
6. În acest moment, apa pentru fierberea pastelor a fiert și este timpul să începeți să le gătiți. Se toarnă cantitatea necesară într-o cratiță și se amestecă bine. Pentru a preveni lipirea produselor de fund. Gatiti sub un capac inchis la foc mic timp de 8-10 minute, in functie de soi.
7. Punem pastele finite într-o strecurătoare, le clătim sub apă curentă și le trimitem în tigaie.
8. Amestecați bine vasul și aduceți-l la maxim - nu va dura mai mult de 7-8 minute.
9. Pe o răzătoare fină, trei brânză și presărați-o pe vasul finit. Opriți aragazul și acoperiți tigaia cu un capac. Brânza se va topi atunci când este expusă la temperatură. Punem verdeață tocată mărunt.

Servim vasul la masă și ne bucurăm de gustul său delicat.

Rețetă orientală

Îmi stric bărbații cu acest fel de mâncare - tatăl meu, soțul și fiul adult sunt doar încântați. Gustul acestor paste se dovedește întotdeauna luminos și bogat. Vasul are o valoare nutritivă și un conținut ridicat de calorii, prin urmare nu se recomandă abuzul acestuia.

Ingrediente:

• File de pui 1 buc.
• Paste 100 gr.
• Ardei gras 1 buc.
• Usturoiul 4 dinți.
• Ghimbir proaspăt (rădăcină) de 2-3 cm.
• Sos de soia 25 ml.
• Ulei vegetal.
• Sare.

Proces de gătit:

1. Îmi place mai mult carnea tocată de casă, așa că nu cumpăr niciodată carne tocată. Măcin fileul răcit cumpărat într-un castron mare de blender, la putere maximă.
2. Frecați usturoiul și rădăcina de ghimbir pe o răzătoare fină și trimiteți grâul rezultat într-un blender pentru puiul tocat. Turn in sosul de soia. Combin cu atenție compoziția rezultată pornind blenderul pentru câteva secunde.
3. Încălzesc uleiul vegetal într-o tigaie și prăjesc carnea tocată pe ea până la fiert.
4. Fierb pastele într-o cratiță conform instrucțiunilor descrise pe ambalajul lor. Pentru acest fel de mâncare, trebuie să fie pe jumătate gătite.
5. Curăț semințele și tai ardeiul gras cuburi mici, îl trimit la carnea tocată.
6. După ce ardeiul este gata, întind pastele finite și spălate în tigaie. Carcasă sub capacul pregătirii complete a vasului.
7. Îl pun în porții în farfurii și stropesc fiecare porție cu sos de soia.

Poftă bună.

Paste la cuptor cu bucăți de carne tocată

Rețeta este destul de simplă de preparat, nu necesită o cantitate mare de mâncare și timp. Ca urmare, veți obține un fel de mâncare care se potrivește chiar și celor mai capricioși gurmanzi.

Ingrediente:

• Paste - 450 de grame.
• Carne de porc tocată sau de vită - 220 - 300 de grame.
• Maioneză - 45 de grame.
• Smântână sau iaurt - 80 - 90 de grame.
• Morcovi proaspeți - 1 mic.
• Ceapă - 1 bucată.
• Sare, boabe de piper, condimente.
• Sos de roșii - 80 - 90 de grame.

Proces de gătit:

1. În primul rând, fierbeți apă, adăugați un vârf de sare și 450 de grame de paste. Gatiti la foc mic, nu mai mult de 8 minute, pentru ca pastele sa nu se transforme in terci.
2. În timp ce pastele fierb, pregătiți umplutura pentru coacere. Luați o ceapă de dimensiuni medii. O curățăm și o tăiem în bucăți mici.
3. Trei morcovi proaspeți curățați pe răzătoarea fină, deoarece morcovii răzuți grosier nu vor da gustul dorit vasului finit.
4. Puneți carnea tocată pe o tigaie preîncălzită. Se prăjește 7 minute, apoi se adaugă ceapa tocată anterior, se prăjește încă 8 minute. De îndată ce ceapa are o nuanță aurie, care este de aproximativ 8 minute, trebuie să adăugați morcovii. Se amestecă cu o spatulă și se prăjește încă 9 minute.
5. Să începem să facem sosul de paste. Pentru aceasta avem nevoie de: maioneză, puțină sare, piper măcinat, condimente, sos de roșii sau paste și smântână, sau iaurt.
6. Toate ingredientele enumerate în etapa a șasea sunt amestecate într-un castron până se formează o masă uniformă. Acesta va fi sosul de paste terminat.
7. Transferați pastele terminate într-un vas de copt. Ar trebui să alegeți feluri de mâncare adânci. Inițial, așezăm un strat de paste, punem o parte din carne tocată pe el, apoi din nou pastele și carnea tocată. Se toarnă deasupra sosul pregătit și se trimite la cuptor pentru 25 de minute.

Felul de mâncare este gata, puteți începe să gustați.