Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Goluri pentru iarnă
  3. ➠ Zmeură pentru iarnă
  4. ➠ Zmeură cu lămâie și zahăr fără gătit pentru iarnă

Zmeură cu lămâie și zahăr fără gătit pentru iarnă

0
1632
Bucătărie Lume
Conținut caloric 159,7 kcal
Porții 3 l.
Timp de gătit 390 minute
Proteine ​​* 0,8 gr.
Grăsimi * 0,5 gr.
Carbohidrați * 54,2 g
* la 100 gr. produs
Zmeură cu lămâie și zahăr fără gătit pentru iarnă
Conţinut

Un preparat excelent va fi pentru dvs. gem de zmeură crudă cu lămâie, care îi va conferi o aromă de citrice, acrișoare și o culoare mai strălucitoare și, în plus, va fi nu numai un desert delicios, ci și un medicament pentru răceli. Acidul citric crește durata de valabilitate a unui astfel de dulceață fără a-și pierde proprietățile benefice. Acest gem poate fi folosit ca umplutură pentru produse de patiserie de casă.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Sortați zmeura cu atenție, îndepărtând sepalele și boabele deteriorate. Nu este de dorit să spălați boabele, dar îl puteți clăti cu apă rece într-o strecurătoare. Așezați boabele pregătite într-un castron adânc și acoperiți-le cu cantitatea de zahăr indicată în rețetă.
Etapa 2 din 6
Apoi, zdrobește fructele de pădure cu zahăr cu o lingură sau o zdrobire de cartofi, dar nu cu un blender, pentru că ai nevoie doar de zmeură pentru a-și da sucul. Apoi, lăsați această masă timp de 1 oră la temperatura de acasă.
Etapa 3 din 6
Opărește lămâia cu apă clocotită, clătește, îndepărtează coaja, gropile și straturile albe. Apoi, macinați-l printr-o mașină de tocat carne cu o grilă fină sau într-un castron blender.
Etapa 4 din 6
Transferați masa de lămâie în zmeură, amestecați și lăsați timp de 5 ore pentru a dizolva complet zahărul.
Etapa 5 din 6
În acest timp, amestecați gemul de mai multe ori cu o lingură.
Etapa 6 din 6
Spălați conservele pentru preparare cu bicarbonat de sodiu și sterilizați-le uscate. Fierbeți capacele de cusătură. După 5 ore, întindeți masa de zmeură-lămâie în borcane sterile și sigilați imediat cu capacele. Păstrați acest gol în frigider, puteți chiar și pe balcon în condiții de îngheț.
Pregătiri fericite și gustoase!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *