Zmeura cu zahăr fără a fi gătită la frigider pentru iarnă
0
420
Bucătărie
Lume
Conținut caloric
289,3 kcal
Porții
1 l.
Timp de gătit
9 h.
Proteine *
1 gr.
Grăsimi *
0,7 g
Carbohidrați *
70,4 g
Cu acest mod simplu și rapid de recoltare a zmeurii pentru iarnă, boabele își păstrează aroma și proprietățile benefice mult timp. Zmeura este aleasă coptă, curată și nedeteriorată (nu se recomandă spălarea lor înainte de recoltare), iar o boabă de grădină sau un remontant îndeplinește aceste cerințe. Măcinați zmeura în orice fel. Raportul dintre fructe de pădure și zahăr este determinat de durata de valabilitate a zmeurii în frigider: atunci când se păstrează până la 3 luni - 1: 1, până la 6 luni - 1: 1,5, mai mult de 6 luni - 1: 2.
Ingrediente
Procesul de gătit
După 8 ore, gemul de zmeură va fi gata. Sterilizați recipientele și capacele uscate pentru piesa de prelucrat. De obicei, pentru aceasta se folosesc borcane mici de sticlă sau vase de plastic. Împachetați dulceața pregătită în borcane. Puteți turna o lingură de zahăr deasupra gemului, care va fi un fel de plută. Apoi închideți borcanele strâns cu capace și păstrați-le imediat la frigider.
Pregătiri fericite și gustoase!