Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Goluri pentru iarnă
  3. ➠ Zmeură pentru iarnă
  4. ➠ Gem de zmeură fără gătit

Gem de zmeură fără gătit

0
918
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 222,5 kcal
Porții 1,5 l.
Timp de gătit 2 ore
Proteine ​​* 0,8 gr.
Grăsimi * 0,5 gr.
Carbohidrați * 64,2 g
* la 100 gr. produs
Gem de zmeură fără gătit
Conţinut

Zmeura este o boabe foarte aromate. Pentru a-și păstra aroma minunată, precum și toate beneficiile fructelor de pădure proaspete, puteți face gem fără a fierbe. Un astfel de gem brut păstrează toate vitaminele și mineralele, ceea ce este foarte valoros în timpul răcelilor. Pentru a face un astfel de dulce gustos și bine depozitat, trebuie să abordați în mod responsabil pregătirea materiilor prime. Nu trebuie folosite toate boabele defecte, putrede, prea coapte - pot strica gustul piesei de prelucrat și pot cauza riscul de deteriorare.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Sortăm zmeura: tulpinile, frunzele, scoatem resturi aleatorii. Spălăm boabele pregătite în apă curentă și lăsăm lichidul să se scurgă complet. Presărați boabele spălate pe un prosop curat și lăsați-le să se usuce.
Etapa 2 din 7
Boabele preparate trebuie tăiate. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza o mașină de tocat carne, un amestec submersibil sau staționar.
Etapa 3 din 7
Se toarnă piureul pregătit într-un recipient larg.
Etapa 4 din 7
Se toarnă cantitatea specificată de zahăr granulat peste piure.
Etapa 5 din 7
Se amestecă bine zahărul cu piureul de zmeură. Cel mai bine este să folosiți o spatulă de lemn pentru amestecare. Lăsăm amestecul timp de o oră, astfel încât zahărul să aibă posibilitatea să se dizolve complet.
Etapa 6 din 7
După o oră, amestecați din nou dulceața bine.
Etapa 7 din 7
Borcanele pentru gemul crud trebuie mai întâi sterilizate și uscate. La fel facem și cu capacele. Se toarnă gemul terminat în borcane pregătite și se închid capacele. Păstrăm piesa de prelucrat într-un loc răcoros și întunecat, nu mai mult de un an.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *